Vegan und süß
Die besten veganen Kuchen, Torten, Desserts und Cookies
Bernd Siefert, Weltmeister der Konditoren zeigt, dass man
weder Butter noch Eier braucht, um leckere Kuchen, Torten,
Cookies oder Desserts zu zaubern.
Mehr als 60 einfache bis anspruchsvolle Rezepte für vegane
Köstlichkeiten werden vom...
weder Butter noch Eier braucht, um leckere Kuchen, Torten,
Cookies oder Desserts zu zaubern.
Mehr als 60 einfache bis anspruchsvolle Rezepte für vegane
Köstlichkeiten werden vom...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Vegan und süß “
Klappentext zu „Vegan und süß “
Bernd Siefert, Weltmeister der Konditoren zeigt, dass manweder Butter noch Eier braucht, um leckere Kuchen, Torten,
Cookies oder Desserts zu zaubern.
Mehr als 60 einfache bis anspruchsvolle Rezepte für vegane
Köstlichkeiten werden vom Profikonditor anschaulich erläutert.
Darüber hinaus enthält dieses Buch zahlreiche Tipps mit
welchen Produkten sich tierische Zutaten ersetzen lassen.
Vom Apfelstrudel über Creme Brûlée und Kokos-Cakepops bis
hin zur Zitronentarte mit Blaubeeren - Sie müssen auf nichts verzichten.
Bernd Siefert, Weltmeister der Konditoren zeigt, dass man weder Butter noch Eier braucht, um leckere Kuchen, Torten, Cookies oder Desserts zu zaubern. Mehr als 60 einfache bis anspruchsvolle Rezepte für vegane Köstlichkeiten werden vom Profikonditor anschaulich erläutert. Darüber hinaus enthält dieses Buch zahlreiche Tipps mit welchen Produkten sich tierische Zutaten ersetzen lassen. Vom Apfelstrudel über Creme Brûlée und Kokos-Cakepops bis hin zur Zitronentarte mit Blaubeeren - Sie müssen auf nichts verzichten.
Inhaltsverzeichnis zu „Vegan und süß “
Kuchen, Torten und Cupcakes ab Seite 7Kekse, Cookies und Lollicakes ab Seite 92
Desserts und Eis ab Seite 119
Warenkunde ab Seite 147
Autoren-Porträt von Bernd Siefert
Siefert, BerndBernd Siefert gehört zu den weltweit renommiertesten Konditoren/P
tissiers. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter der Weltmeistertitel, belegen dies eindrucksvoll. Seine Kreationen schmücken die Feste der Show- und Politprominenz, namhafte Hersteller sichern sich sein Know-how bei der Entwicklung neuer Produkte und seine Seminare gehören zu den begehrtesten der Branche.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bernd Siefert
- 2015, 160 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 21 x 28,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Matthaes
- ISBN-10: 3875154045
- ISBN-13: 9783875154047
- Erscheinungsdatum: 26.02.2015
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