Weight Watchers - Diabetes Genussrezepte

Diabetes Genussrezepte ist ein Kochbuch rund um genussvolle Rezepte die Diabetestauglich sind. Darüber hinaus gibt das Buch auch Infos zum Basiswissen und Bewegung bei Diabetes, Diabetes-Mythen, ein Patient gibt Einblick in sein Leben mit Diabetes danach folgt der Rezeptteil mit Rezepten für alle Tageszeiten.

Die Rezepte sind bebildert und die Zubereitung wird gut beschrieben, die Zutatenlisten sind übersichtlich und die Zutaten leicht erhältlich. Die Mengenangaben sind für die einzelnen Portionen nichts für starke Esser. Da muss man ggfs. etwas anpassen, um alle satt zu bekommen. Kleine Symbole zeigen an, welche Gerichte vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei oder nussfrei sind. Nährwertangaben pro Portion sind vorhanden.

Als insulinpflichtige Diabetikerin kann ich das Buch empfehlen, ich habe bisher einige Gerichte nachgekocht und mein Blutzuckerspiegel war immer im Lot, obwohl ich die Portionsgrößen vergrößert habe. Mein Fazit, ein Kochbuch das zeigt das man auch als Diabetiker genussvoll essen kann, ohne Abstriche beim Geschmack hinnehmen zu müssen.

Dieses Rezeptbuch hat mir gut gefallen. Denn ich habe selber Diabetes und daher fand ich es sehr gut, welche Tipps und Informationen hier zusätzlich zu den Rezepten gegeben wurden. Besonders, wenn man die Diagnose gerade erst bekommen hat. Denn hier bekommt man Hinweise zu einem angepassten und gesünderen Lebesstil. Es ist alles sehr gut dargestellt und jeder kann diese klaren Informationen verstehen und anwenden. Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich und für jede Mahlzeit am Tag ist etwas dabei. Die Rezepte enthalten Zutatenliste, Zubereitungszeit, Garzeit, Nährwerte und natürlich eine detailreiche Zubereitungsanleitung. Und natürlich ein schönes Foto, so das man sich das Gericht auch bildlich vorstellen kann. Ich fand es war eine sehr ausgewogene Auswahl und vor allen Dingen natürlich auf die Diabetes abgestimmt. Ich denke, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und es sind Rezepte, deren Zutaten man auch normalerweise im Haus hat und man muss keine exotischen Zutaten einkaufen. Mir hat das Auswählen der Rezepte schon großen Spaß gemacht und es hat uns gut geschmeckt. Es waren gut anwendbare und nützliche Rezepte für jeden Tag und für die ganze Familie.

Das Buch bietet viel Wissenswertes - allgemein Basiswissen über das Thema Diabetes, Diabetes-Mythen, eine persönliche Geschichte eines Betroffenen als auch tolle Rezepte für den ganzen Tag und für jeden Geschmack.

Das Cover lädt regelrecht zum Durchblättern ein. Man bekommt gleich Hunger und will es nachkochen. Die ganzen Rezepte werden überschaulich gegliedert und sind alle mit Bildern untermalt. Es gibt mehrere Kapitel wie "Frühstück & Abendbrot", "Suppen, Salat & kleine Speisen" oder Pasta, Aufläufe, Pfannengerichte & mehr" sowie "Süßes & Desserts".

Die Rezepte sind einfach und schnell umsetzbar. Wir haben doch das ein oder andere ausprobiert, für uns verfeinert und waren sehr davon angetan. Sicherlich werden ein paar Rezepte in unser Alltag integriert.

Das Buch ist ein nettes Handbuch für Diabetiker, kann aber auch einfach für jeden, der das Kochen liebt, genutzt werden.

Als Betroffene (Diabetes Typ I) habe ich mich sehr gefreut das ich dieses Exemplar bei einer Leserunde gewonnen habe.

Am Anfang werden ein paar Unterschiede zu Diabetes I und II gemacht und erklärt was eigentlich Diabetes ist. Diese Seiten sind wirklich sehr informativ und auch ein paar Mythen und Irrtümer werden hier klargestellt. Da es sich hier um ein Buch von WW handelt wird natürlich auch der Sport und was man beachten muss sehr gut erläutert.

Was mir persönlich sehr gut gefallen hat war hier eine Seite vorzufinden über ein persönliches Schicksal und den wir auch immer wieder bei den Rezepten begegnen, welche ihm besonders gut schmecken. Das macht das Buch direkt persönlicher.

Die Rezeptvorschläge sind wirklich nicht mit komplizierten Zutaten, wobei das natürlich auch Geschmacksache ist. Ich bin kein Freund von Auberginen oder Zucchinis aber die kann man ja auch ersetzen. Jedenfalls sollte bei der Auswahl beim Frühstück, warmen Speisen und auch den tollen Desserts für jeden etwas zu finden sein.

Den einzigen Minuspunkt der mir einfällt das man vielleicht auch auf die einzelnen Nährstoffe und ihre Veränderung beim Erwärmen für Diabetiker hätte aufmerksam machen können aber alles in allem wird dieses Buch jedenfalls bei mir einen Platz behalten und ich habe wirklich tolle Anregungen für mich gefunden.

Gesundessen kann auch lecker sein

Das Buch: Weight Watchers - Diabetes Genussrezepte, zeigt nicht nur Rezepte sondern gibt auch den Einblick, was ist überhaupt Diabetes .

Es wird der Einblick in die verschiedene Diabetes Typen gezeigt, darüber hinaus auch, was man tut sollte um gesund zu leben. Aber das Buch deckt auch die Mythen der Diabetes auf.

Was ich auch gut finde ist, die Erfolgsgeschichten, die immer zeigen das ganz normale Menschen, auch an Diabetes erkrankt sein können und wie Sie es geschafft haben, gesund zu leben und Ihrer Diabetes im Griff zu haben.

Natürlich enthält das Buch nicht nur Wissen über die Diabetes sondern auch eine zahlreiche Anzahl an leckeren Rezepten.

Die Rezepte sind in den Kategorien:

frühstück & Abendbrot

Supper, Salate & kleine Speisen

Pasta, Aufläufe, Pfannengerichte & mehr

Süßes & Desserts

aufgeteilt. Bei all den unterschiedlichen Rezepten findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Rezepte sind gut erklärt und die Zutaten bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt.

Das Cover sowie die Fotos von den Rezoten sind sehr ansprechend gestaltet. Hier will man gleich Anfangen zu kochen.

Für mich ist das Buch eine Bereicherung in allen Facetten.