Wiener Küche

Geprägt durch die böhmische, ungarische und die Balkanküche ist die Wiener Küche mit vielen klassischen Gerichten wie Knödel, Mehlspeisen oder Schnitzel in der ganzen Welt bekannt und höchst beliebt.

Auf ihrem beliebten Blog "Frau Ziii kocht ... was" präsentiert die Wienerin Susanne Zimmel eben genau das: weltbekannte Klassiker, genau wie originelle Neukreationen und immer wieder schmackhafte Gerichte! Fixer Bestandteil in ihren amüsanten, kulinarischen Geschichten sind immer auch der Herr Ziii, ihr Mann, sowie ihre Tochter, das Fräulein Ziii, die selbstverständlich auch eine Menge mitzureden haben, wenn es um ihr eigenes leibliches Wohl geht.

Für das Buch „Wiener Küche" hat Frau Ziii ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte heraus gesucht: Von Jausenklassikern über beliebte Suppen und deftige Hauptspeisen wie dem Wirtshausgulasch bis zu den weithin gerühmten Mehlspeisen.

Das wirklich Originelle an den Gerichten ist dabei: Mal werden die Rezepte in ihrer typisch österreichische Ursprungsform belassen, mal modern und kreativ aufgepeppt.
So überzeugt hier nicht nur der klassisch gefüllten Paprika, sondern es gibt auch eine mediterrane Variante "für Urlaubsreife", der traditionelle Kümmelbraten kommt mit einer knusprigen Schwarte daher, welche im Rohr aufspringt wie Popcorn. Und die Fleckerl, der Wiener liebste Nudelspeis, gibt es hier auch mal ganz ungewöhnlichem Gewand mit Ingwer und Haselnüssen zum Kraut dazu.

In diesem ganz persönlichen Kochbuch gibt es aber auch neben den hervorragenden Gerichten viele Wissenswertes über die Entstehung der Rezepte, die Autorin und ihre Familie und generell über Wien und seine Kochtradition zu entdecken.
In die „Wiener Küche" werden Hobbyköche in die wunderbare und vielfältige Welt der österreichischen Gaumenfreuden entführt - wunderschöne und charmante Fotografien machen das Buch extrem hochwertig und die gesamte Gestaltung ist besonders liebe- und stilvoll.

Man spürt das Herzblut, das von Susanne Zimmel alias Frau Ziii in dieses Buch geflossen ist und genauso wie sie seit Jahren in ihrem Foodblog "Frau Ziii kocht ... was" ihre Leser mit moderner Wiener Küche und persönlichen Geschichten begeistert, ist auch dieses Buch aufgebaut. In ihren zahlreichen Rezepten wird die Wiener Küche jung und modern interpretiert und bleibt ihr aber trotzdem mehr als treu, denn es liegt ihr gleichzeitig am Herzen ihren Lesern die Tradition und das Leben in Wien näher zu bringen. Ihr Blog wurde 2012 mit dem AMA Food Blog Award ausgezeichnet.

Fans des guten Kochens und Essens werden mit diesem Buch eine große Freude haben und auch ihre Lieben hellauf begeistern! Also gleich jetzt hier online bestellen und im Nu mit der guten „Wiener Küche" verzaubern.