WW - Pasta, Kartoffeln und Reis

Ich muss gestehen, ich liebe Kohlenhydrate! Nudeln, Kartoffeln, Reis - das ist genau meins. Umso gespannter war ich auf dieses Kochbuch von WW. Kohlenhydrate werden ja - zu Unrecht - oft verteufelt, wenn man abnehmen will. Dieses Buch zeigt, dass es auch leckere, kalorienarme Rezepte mit Kohlenhydraten gibt.

Inhaltlich besteht "Pasta, Kartoffeln und Reis - Lecker abnehmen mit Kohlenhydraten" aus vier Teilen:
- Im kurzen ersten Teil wird - wie auch in den anderen WW-Kochbüchern - das Konzept von WW vorgestellt. Außerdem wird hier der Unterschied zwischen "guten" und "schlechten" Kohlenhydraten erklärt und erläutert, wieso man auch beim Abnehmen nicht auf Kohlenhydrate verzichten muss
- Teil 2: Pasta-Rezepte
- Teil 3: Kartoffel-Rezepte
- Teil 4: Reis-Rezepte

Das gewohnt übersichtliche Konzept der WW-Kochbücher wird auch in diesem Buch fortgesetzt: Eine Doppelseite pro Rezept mit einer Seite Foto und einer Seite Anleitung. Kleine Symbole lassen auf den ersten Blick erkennen, ob ein Rezept zum Beispiel vegetarisch oder glutenfrei ist. Neben den WW-Punkten sind auch die Kalorien angegeben, wodurch sich das Kochbuch auch für Nicht-Teilnehmer des Programms eignet.

Nach kurzem Durchblättern des Kochbuchs war mir schon klar: Dies ist eines der seltenen Kochbücher, bei denen man beinahe jedes Rezept nachkochen möchte! Alles sieht einfach super ansprechend aus. Die Zutaten bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt, was mir auch immer sehr wichtig ist.

Ich habe einige Rezepte nachgekocht und es war durchweg lecker. Auch muss man kein Küchenprofi sein, da die Anleitungen wirklich verständlich und einfach sind.

Besonders gut hat mir aber gefallen, dass man hier gar nicht merkt, dass es sich um "Diät-Rezepte" handelt! Nudelaufläufe, Bratkartoffeln und Reispfannen - das schmeckte bei mir der ganzen Familie (inklusive Kleinkind), auch denen, die nicht abnehmen wollten. Dazu sind die Rezepte mit viel frischem Gemüse auch noch gesund.

Ich bin jedenfalls begeistert und kann dieses Kochbuch jedem empfehlen, der Wert auf gesunde Ernährung legt, die trotzdem lecker und familientauglich ist. Separat kochen muss hier wirklich keiner!

Leicht abnehmen trotz Kohlenhydraten?

Wenn es nur so einfach wäre! Aber mit Weight Watchers ist es mit Willen, etwas Disziplin und dem sehr gut ausgedachten Konzept dieser leckeren Rezepte leicht möglich.


Die Rezepte sind vielseitig, schmecken der ganzen Familie und machen richtig satt. Beim Lesen dieses Kochbuches wird schnell ersichtlich, dass Kohlenhydrate auch zum Abnehmen sehr gut geeignet sind. Die richtige Auswahl macht es aus.


Weight Watchers hat mit Liebe zum Detail die guten Kohlenhydrate, mit weiteren leckeren Zutaten, zu leicht nachkochbaren Rezepten zusammengestellt. Diese sättigen sehr gut und das schöne Gefühl, beim Abnehmen nicht Hungern zu müssen, ist sehr wichtig. Nur wer satt ist, fühlt sich gut, glücklich und wird sein Ziel weiter verfolgen.


Die ausführliche Schritt für Schritt Anleitung führt Anfänger, sowie Könner, sicher durchs Rezept. In einer relativ kurzen Zeitspanne ist es möglich, ein lecker schmeckendes Gericht auf den Tisch zu bringen.


Immer wieder gelingt es Weight Watchers, mit relativ kurzen Zutatenlisten, absolut leckere Rezepte zu kreieren. Mir ist es immer wichtig, die benötigten Lebensmittel möglichst in einem Supermarkt zu bekommen und nicht zu viel Zeit bei der Suche zu verschwenden.


Auch die tollen Bilder, mit den dazugehörigen Rezepten, lassen sofort erkennen, dass wieder einmal ein Profiteam sehr gute Arbeit geleistet hat.


Auf den Doppelseiten wird immer ein liebevoll fotografiertes Gericht mit der dazugehörigen Anleitung präsentiert. Ich habe schon beim Durchblättern große Lust zum Kochen bekommen.


Besonders lecker fand ich bei den Nudelgerichten das One-Pot Pasta Rezept mit Chamignons und Spinat und die Carabonara mit sonnengetrockneten Tomaten.


Die Männer aus meiner Famile haben sich für Kartoffel-Wurzel-Gemüse mit Schweinefilet und das italienische Hähnchenblech mit Kartoffelspalten entschieden.


Also wirklich wieder für jeden Geschmack was leckeres dabei.


Fazit: Leckere, gesunde und preiswerte Gerichte zum einfachen Nachkochen. Jeder sollte es probieren. Der Appetit kommt schon beim Kochen und die Pfunde purzeln trotzdem.

Good carbs - bad carbs

Auch bei diesem WW Kochbuch, dass mir wieder sehr gut gefällt, wird gleich im Anschluß an die Inhaltsangabe das Ernährungskonzept von Weightwatchers erklärt. Ich versuche mich gesund zu ernähren, zähle aber keine Punkte. Trotzdem mag ich die WW Kochbücher, in denen mir mit kleinen Tipps und Tricks immer wieder schmackhafte und dennoch kalorienarme Rezepte präsentiert werden, die ich gerne dauerhaft für die Familienküche übernehme.

In den drei Kategorien Pasta, Kartoffeln und Reis & Co. sollte eigentlich jeder ein paar Lieblingsgerichte finden. Ich habe schon ein paar tolle Entdeckungen gemacht, wie z.B das italienische Hähnchenblech mit Kartoffelspalten oder die Spaghetti mit karamellisierten roten Zwiebeln und Ziegenkäse, aber bei diesem Kochbuch gefällt mir fast jeder Rezeptvorschlag, deshalb dauert die Erprobungsphase noch an. Alles was ich bisher getestet habe, war gut nachkochbar mit gängigen Zutaten und richtig lecker.

Wer denkt, dass Abnehmen und Kohlenhydrate nicht zusammenpassen, liegt falsch. Es kommt natürlich auf die Menge an und es gibt gute aber auch schlechte Kohlenhydrate. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte und Quinoa sind Positivbeispiele, wobei ich bei Nudeln und Reis dann immer gerne zu den Vollkornsorten greife. Dass Weißmehlprodukte, Zucker, Kuchen und verarbeitete Kartoffelprodukte nicht so förderlich sind, ist bekannt und auch auf Soft und Energydrinks enthalten bad carbs und sollten vermieden werden.

Neben Gerichten mit Fleish und Fisch, gibt es auch vegetarische und sogar vegane Rezepte. Das Buch hat ein praktisches, handliches Format, und zu jedem Rezept gibt es ein schönes Foto, dass zum Nachkochen anregt.

Wer gerne kocht und dazu noch ein bisschen auf die Figur achten möchte, ist mit diesem Kochbuch genau richtig.