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1 Salat - 50 Dressings / GU KüchenRatgeber (ePub)

Würzig, cremig, herrlich frisch
 
 
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Heute gibtes Salat! Wenn diese Ankündigung nicht zu Begeisterungsstürmen führt, liegt es oft an der langweiligen Salatsauce. Mit einem tollen selbst gemachten Dressing oder einer leckeren Vinaigrette schmeckt Salat aber sensationell gut. Ob cremig-würzig,...
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Kommentare zu "1 Salat - 50 Dressings / GU KüchenRatgeber"
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Alle Kommentare
  • 5 Sterne

    23 von 34 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Goldtime, 30.07.2014

    Als Buch bewertet

    50 verschiedene Dressings von einfach bis "ungewöhnlich" und "exotisch" warten darauf, ausprobiert und genossen zu werden! Meine persönlichen Favoriten: Nizza-Salat mit Sardellen-Vinaigrette, Caesar´s Salad, Griechisches Zitronen-Dressing und Chinakohl mit Kokosmilch-Curry-Dressing... da möchte man am liebsten drin baden!
    Die Autorin Tanja Dusy ist um die ganze Welt gereist, um die leckersten Rezepte für ihre zahlreichen bisher bei GU erschienenen Bücher und ihren Blog zu sammeln. Selbst mir als Kochmuffel hat es großen Spass gemacht, einige Rezepte gleich mal auszuprobieren und erfolgreich an Gästen zu testen.
    Mein obligatorisches Mayo-Balsamicocream-Dressing gehört jetzt definitiv der Vergangenheit an: ab jetzt stehen Blutorangen- und Maracujavinaigrette auf dem Speiseplan!
    5 von 5 Sternen für diese erstaunliche Vielfalt an Rezepten.

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  • 4 Sterne

    11 von 16 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Wolfhound, 01.08.2014 bei Jokers bewertet

    Als Buch bewertet

    Das Buch 1 Salat - 50 Dressing: würzig, cremig, herrlich frisch ist ein tolles kleines Salatbuch von Gräfe und Unzer. In diesem Buch geht es zwar um Salate, aber hier steht hauptsächlich das Dressing im Mittelpunkt. Es ist ein tolles Buch, das zeigt, wie vielfältig ein Salat sein kann, wenn man auch mal etwas Neues ausprobiert.

    Neben einer tollen kleinen Warenkunde über Salate, Extras sowie Zitaten für Dressing finden sich im Hauptteil Rezepte für Vinaigrettes, cremig Dressing sowie ungewöhnliche und exotische Dressing und ganz zu Schluss finden sich sogar noch drei süße Dressing für Obst.

    Schön finde ich hier die Mischung aus Klassikern wie dem Caesar- oder Thousand-Island-Dressing, sehr vielen tollen fruchtigen Dressing sowie ungewöhnlichen Dressing auch aus dem asiatischen Bereich. Sehr toll finde ich den Hinweis unter den Rezepten zu welchem Salat das Dressing am Besten passt.

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  • 5 Sterne

    23 von 42 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    N9erz, 27.07.2014

    Als Buch bewertet

    Die Salat und Dressing Variationen in diesem Buch sind wirklich schier unendlich. Man kann beinahe gar nicht glauben, in wie vielen Varianten, Formen und Farben man einen Salat eigentlich herrichten kann. Wenn hier nicht jeder seinen Geschmack findet, dann kann man denjenigen wohl auch gar nicht mehr zu Salatesser konvertieren.

    Jedoch sind die Dressing wirklich unterschiedlich in ihrem Zubereitungsaufwand. Wenn man einerseits gerne mal ein wenig viel und sehr klein schnippeln muss, so kann es durchaus schon mal einer Pfanne und einiger Zeit bedürfen um ein spezielles Dressing zuzubereiten. Da Salat wohl doch immer noch ein Nebengericht bleiben wird, oftmals ein wenig zu viel Aufwand. Allerdings sicherlich seinen Geschmack wert.
    Außerdem kann man den Salat ja dadurch auch wirklich des Öfteren mal in die Position einer Hauptspeiße anheben.

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  • 4 Sterne

    18 von 31 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Christiane N., 11.01.2017

    Als Buch bewertet

    Ich finde es sehr gut. Gute neue Ideen. Ein paar Marinaden mit Dingen, die man immer zu Hause hat wären noch gut.

    Aber auf jeden Fall kann man es super weiterempfehlen. Hab es schon meiner Nachbarin geschenkt.

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  • 4 Sterne

    13 von 19 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    sommerlese, 04.08.2014

    Als Buch bewertet

    Bücher über Salate und Saucen gibt es bereits in großer Vielzahl. Doch in diesem GU Salatratgeber stecken viele tolle Rezeptideen, die mit 50 verschiedenen Saucen auch außergewöhnliche und leckere Salate zaubern lassen.

    Bei allen Dressings gibt es Hinweise, zu welchen Salatsorten oder Gerichten die jeweilige Sauce passt. Insofern ergeben sich hier weit mehr als 50 Salatvariationen und das ist durchaus eine beachtliche Leistung für so ein kleines Büchlein.

    Hier finden sich tolle gut erklärte Rezepte leckerer Dressings, die auf eindrucksvollen Fotos ansprechend angerichtet sind und sehr appetitlich wirken. Da möchte man sofort Salat essen und die Dressings ausprobieren.

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