100 receitas sem leite e derivados (PDF)
(Sprache: Portugiesisch)
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o...
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Produktinformationen zu „100 receitas sem leite e derivados (PDF)“
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o leitor a abandonar os velhos costumes e usufruir de uma grande e vital variedade de pratos deliciosos de culturas diversas, como a mediterrânea, a sírio-libanesa, a germânica, a japonesa, a portuguesa, entre outras. Há aqui receitas de bolos, muffins, pães e biscoitos, além de comidinhas leves, como sopas variadas, molhos, bolinhos e saladas, bem como de pratos mais substanciosos, como massas, carnes, peixes e frutos do mar.
Autoren-Porträt von Sabrina Sedlmayer
Sabrina SedlmayerVive em Belo Horizonte com o marido, o filho, os enteados e muitos bichos e livros. É professora e pesquisadora da Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com livros publicados nas áreas de Literatura e Filosofia. O acaso, a contingência ou a sorte levaram-na a aprender a cozinhar sem o leite e seus derivados. Este livro é o fruto das suas experiências e investigações.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sabrina Sedlmayer
- 2012, 1. Auflage, 144 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Gutenberg Editora
- ISBN-10: 8565383660
- ISBN-13: 9788565383660
- Erscheinungsdatum: 02.08.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 78 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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