A cozinha amazônica / Receitas brasileiras (PDF)
(Sprache: Portugiesisch)
Uma refeição genuinamente amazônica pode ser composta por Salada verde com pupunha, Caldeirada de tambaqui com Arroz de jambu e, para terminar, um delicioso Pudim de açaí. A riqueza desta mesa vem dos rios, dos frutos, dos vegetais, de várias farinhas, além...
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Produktinformationen zu „A cozinha amazônica / Receitas brasileiras (PDF)“
Uma refeição genuinamente amazônica pode ser composta por Salada verde com pupunha, Caldeirada de tambaqui com Arroz de jambu e, para terminar, um delicioso Pudim de açaí. A riqueza desta mesa vem dos rios, dos frutos, dos vegetais, de várias farinhas, além dos temperos e ervas aromáticas típicos - hoje facilmente encontrados nos mercados. Bruna Trevisani tratou de tornar esse delicioso cardápio possível para você repetir em casa e sem dificuldade. Nesse livro, você encontrará os pratos mais tradicionais dessa arte culinária. Todas as receitas são explicadas passo-a-passo e têm lista detalhada de ingredientes, tempo de preparo e indicação de rendimento, sugestões e observações interessantes, além de fotos coloridas e ilustrações que complementam essa festa de sabores superbrasileiros.
Autoren-Porträt von Bruna Trevisani
Bruna Trevisani nasceu numa família de imigrantes italianos. Desde cedo, ajudava a avó na cozinha e dela recolhia segredos culinários trazidos na bagagem.Ao se tornar adulta, escolheu por profissão o jornalismo. Trabalhou durante alguns anos em jornais do interior paulista, porém (uma história que é tão comum!) acabou vindo para São Paulo, onde trocou o jornal por editoras de livros.
Quis o destino (ou terá sido coincidência?) que se dedicasse exclusivamente, por mais de vinte anos, à edição de livros culinários, o que lhe deu uma vasta e profunda experiência nesse campo.
Um pouco desse conhecimento que adquiriu ao longo da vida Bruna nos passa agora através deste livro.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bruna Trevisani
- Altersempfehlung: Ab 15 Jahre
- 2010, 1. Auflage, 56 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Editora Melhoramentos
- ISBN-10: 8506062241
- ISBN-13: 9788506062241
- Erscheinungsdatum: 01.06.2010
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 4.07 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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