Achieving sustainable production of pig meat Volume 1 / Burleigh Dodds Series in Agricultural Science Bd.23 (ePub)
Safety, quality and sustainability
(Sprache: Englisch)
- Covers the latest research on controlling pathogenic and non-pathogenic safety risks associated with pig meat
- Comprehensive review of the factors affecting the different aspects of pig meat quality ...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Achieving sustainable production of pig meat Volume 1 / Burleigh Dodds Series in Agricultural Science Bd.23 (ePub)“
- Covers the latest research on controlling pathogenic and non-pathogenic safety risks associated with pig meat
- Comprehensive review of the factors affecting the different aspects of pig meat quality
- Assesses ways of minimising the environmental impact of pig production such as reducing input use, emissions and waste
Autoren-Porträt
Edited by: Prof. Alan Mathew, Purdue University, USA
Bibliographische Angaben
- 2018, 290 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Alan Mathew
- Verlag: Burleigh Dodds Science Publishing
- ISBN-10: 1786760908
- ISBN-13: 9781786760906
- Erscheinungsdatum: 08.06.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 8.98 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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