America Eats! (ePub)
On the Road with the WPA - the Fish Fries, Box Supper Socials, and Chittlin' Feasts That Define Real American Food
(Sprache: Englisch)
Pat Willard takes readers on a journey into the regional nooks and crannies of American cuisine where WPA writers-including Eudora Welty, Saul Bellow, Ralph Ellison, and Nelson Algren, among countless others-were dispatched in 1935 to document the roots of...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „America Eats! (ePub)“
Pat Willard takes readers on a journey into the regional nooks and crannies of American cuisine where WPA writers-including Eudora Welty, Saul Bellow, Ralph Ellison, and Nelson Algren, among countless others-were dispatched in 1935 to document the roots of our diverse culinary cuisine. America Eats!, as the project was entitled, was never published. With the unpublished WPA manuscript as her guide, Willard visits the sites of American foods past glory to explore whether American traditional cuisine is still as healthy and vibrant today as it was then.
Autoren-Porträt von Pat Willard
Pat Willard is the author of Pie Every Day, A Soothing Broth, and Secrets of Saffron, which was nominated for an IACP award for the Best Literary Cookbook. She's written for Bon Appetit, Ladies Home Journal, American Heritage, and the Los Angeles Times. She lives in Brooklyn.
Bibliographische Angaben
- Autor: Pat Willard
- 2011, 1. Auflage, 320 Seiten, Englisch
- Verlag: Bloomsbury Publishing Inc
- ISBN-10: 1608196666
- ISBN-13: 9781608196661
- Erscheinungsdatum: 15.01.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 4.91 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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