Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas (ePub)
(Sprache: Spanisch)
El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.
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Produktinformationen zu „Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas (ePub)“
El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Francisca Aída Iturbe Chiñas , Bertha Julieta Sandoval Guillén
- 2023, 130 Seiten, Spanisch
- Verlag: UNAM, Facultad de Química
- ISBN-10: 6073057695
- ISBN-13: 9786073057691
- Erscheinungsdatum: 09.05.2023
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.11 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Spanisch
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