Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants (PDF)
(Sprache: Englisch)
This work provides up-to-date information on the various analytical procedures involved in both nutrition labelling and the identification and quantitation of hazardous chemicals in foods. It assesses the relative strengths of traditional and modern...
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Produktinformationen zu „Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants (PDF)“
This work provides up-to-date information on the various analytical procedures involved in both nutrition labelling and the identification and quantitation of hazardous chemicals in foods. It assesses the relative strengths of traditional and modern analysis techniques. The book covers all mandatory dietary components and many optional nutritients
Autoren-Porträt
Ike Jeon
Bibliographische Angaben
- 2020, 1. Auflage, 520 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Ike Jeon
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1000105199
- ISBN-13: 9781000105193
- Erscheinungsdatum: 26.08.2020
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 25 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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