August Oetker und seine treibende Geschäftsidee (PDF)

Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich BWL - Sonstiges, Note: 1,3, , Sprache: Deutsch, Abstract: "Qualität ist das beste Rezept" - dieser Leitsatz gilt auch nach über 120 Jahren Firmengeschichte immer noch bei der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Ein weiteres Merkmal dieses Unternehmens ist, dass fast seit Anfang an auf allen Produktpackungen das Firmenzeichen, der "Hellkopf", zu finden ist. Derzeit gibt es rund 350 Produkte von Dr. Oetker, die alle Geschmäcker von süß bis herzhaft bedienen. Diese sind uns von Kindestagen an bekannt und stellen einen Teil des täglichen Lebens dar. 98 Prozent der Deutschen kennen die Marke "Dr. Oetker", deren Inhaber zu den reichsten Familien Deutschlands zählen. Doch längst ist das Unternehmen nicht mehr nur in Deutschland aktiv - es agiert international. Eines ist aber in allen Ländern, in denen die Oetker-Produkte vertrieben werden, gleich: Das Gelingen der Produkte wird nämlich überall versprochen. Bereits der Gründer Dr. August Oetker hatte Ende des 19. Jahrhunderts die "Gelinggarantie" ins Leben gerufen. Daher unterzog man alle Produkte ausgiebigen Tests, um das Versprechen halten zu können. Rezepte wurden veröffentlicht, sobald sie unter verschiedensten Bedingungen problemlos jedem unerfahrenen Bäcker gelingen konnten.

Doch wie kam ein Mann dazu, Produkte zu entwickeln und zu testen, die vor allem für die Hausfrau gedacht sind? Warum wagte der junge Mann die Gründung eines eigenen Unternehmens? Wieso ging er dieses Risiko ein, obwohl er auch in einer Fabrik seiner Verwandten hätte unterkommen können? Dies möchte ich in meiner Seminararbeit beantworten, unter Einbeziehung der Kindheit von August Oetker und seiner Ausbildungs- und Studienzeit. Ebenso ist die berufliche und persönliche Entwicklung bis hin zu seiner Innovation, der Optimierung des Backpulvers, zu betrachten. Ein Augenmerk wird daraufgelegt, wie er durch seine Umwelt beeinflusst wurde und wie er die Gesellschaft durch seine Produkte beeinflusste. Weiterhin habe ich die Beleuchtung der unternehmerischen Tätigkeit, sowie seiner damals bereits geschickten Produktvermarktung zum Ziel. Eine wichtige Rolle spielt auch das Verhältnis zu den Mitarbeitern und sein allgemeines gesellschaftliches Engagement. Zum Schluss runden ein kurzer Ausblick auf das Unternehmen heute und ein Fazit über die Person Dr. August Oetker die Arbeit ab.