BBQ, Grillen, Räuchern, Dopfen, Rezepte und sowas (ePub)

Name: BBQ, Grillen, Räuchern, Dopfen, Rezepte und sowas
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Autor: Ralph Konter

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Produktinformationen zu „BBQ, Grillen, Räuchern, Dopfen, Rezepte und sowas (ePub)“

Neben ausgesuchten Grillrezepten, Tipps und Gewürzmischungen, erkläre ich in den neuen Buch einiges zur eigenen Schinkenherstellung. Alle Rezepte, die ich veröffentliche, gingen durch die harte Prüfung meiner Familie. Nur wenn ein Rezept zweimal ein "Ist das lecker" bekommen hat, ist es wert in diesem, meinem dritten Buch, veröffentlicht zur werden. Ich verwende Standards, die es in jedem Lebensmittelgeschäft zu kaufen gibt. Soll man z. B. bei 1 KG Gewürzmischungen eine Messerspitze von xy verwenden, lasse ich es weg, da es kein Mensch rausschmeckt.

Autoren-Porträt von Ralph Konter

Junge, Junge, wie die Zeit vergeht. Dies ist jetzt schon mein drittes Buch zum Thema BBQ. Ich habe in den letzten Jahren wieder meine Freizeit damit verbracht, etwas Leckeres und Neues für meine Familie zu zaubern und hier ist nun das Ergebnis. Es ist natürlich nicht alles von mir selbst erfunden, aber von mir selbst gegrillt, geräuchert oder gedopft und anschließend auf Papier, ääääh, in ein E-Book gebracht.