Best American Food Writing 2020 / The Best American Series (R) (ePub)

Name: Best American Food Writing 2020 / The Best American Series (R)
Brand: HMH Books
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The year's top food writing from writers who celebrate the many innovative, comforting, mouthwatering, and culturally rich culinary offerings of our country.

"These are stories about culture," writes J. Kenji López-Alt in his introduction. "About how food...

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Produktinformationen zu „Best American Food Writing 2020 / The Best American Series (R) (ePub)“

The year's top food writing from writers who celebrate the many innovative, comforting, mouthwatering, and culturally rich culinary offerings of our country.

"These are stories about culture," writes J. Kenji López-Alt in his introduction. "About how food shapes people, neighborhoods, and history." This year's Best American Food Writing captures the food industry at a critical moment in history - from the confrontation of abusive kitchen culture, to the disappearance of the supermarkets, to the rise and fall of celebrity chefs, to the revolution of baby food. Spanning from New York's premier restaurants to the chile factories of New Mexico, this collection lifts a curtain on how food arrives on our plates, revealing extraordinary stories behind what we eat and how we live.

THE BEST AMERICAN FOOD WRITING 2020 INCLUDES
BURKHARD BILGER, KAT KINSMAN, LAURA HAYES, TAMAR HASPEL, SHO SPAETH, TIM MURPHY and others

Autoren-Porträt

SILVIA KILLINGSWORTH is the digital editor of Bloomberg Businessweek and a former editor of The Awl and The Hairpin. Prior to that she was the managing editor of The New Yorker, and wrote regularly for their magazine and website. She lives in Westchester County, New York.

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Bibliographische Angaben

2020, 272 Seiten, Englisch
Herausgegeben: J. Kenji Lopez-Alt
Verlag: HMH Books
ISBN-10: 0358346495
ISBN-13: 9780358346494
Erscheinungsdatum: 03.11.2020

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 3.08 MB
Mit Kopierschutz
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