Brainfood / Ratgeber Gesundheit & Ernährung (PDF)

2 Musik verleiht der Seele Flügel (S. 23)

„Jeder braucht Musik" – unter diesem Titel hat Hermann Rauhe jahrelang eine Fernsehreihe mit jungen Talenten moderiert, die gezeigt hat, wie tief Musik wirkt. Sie erreicht das Herz jedes Menschen, denn jeder ist empfänglich für „seine" Musik, die zu ihm passt, auf die er gestimmt ist, die zu seiner Lebensmelodie geworden ist. Musik kann Menschen bewegen, erfreuen, zum Klingen und ins Schwingen bringen, Brücken bauen zwischen ihnen, verschlossene Herzen öffnen, aus seelischen Zwangslagen befreien.

Sie tröstet Traurige, beflügelt Fröhliche. Wer sie hört und sich ihr hingibt, dem schmilzt das Eis ums Herz, bei dem taut Erstarrung, dessen müde gewordene Gefühle werden munter. Musik ist das intensivste Mittel der Verständigung. Sie ergreift, packt uns ganz, bezieht alle unsere Sinne mit ein und weckt sie auf. Musik kann „komponierte Liebe" sein, beispielsweise Musik von Schubert und Mozart, z. B. das C-Dur-Quintett.

Musik ist die Sprache der Liebenden. Die ungezählten Liebeslieder in allen Kulturen und Völkern zeigen das genauso wie die Schlager, die nichts anderes sind als Variationen des einen Themas: „Ich liebe dich!" Sie bringen das ganze Leben mit seinen Forderungen Forderungen und seinen Chancen auf den Satz des berühmt gewordenen Songs der Beatles: „All you need is love".

Musik für Gesundheit und Wohlbefinden
Für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit spielt Musik eine besondere Rolle. Warum? Weil der Mensch rhythmisch-musikalisch programmiert ist. Viele grundlegende Körperfunktionen sind rhythmisch gesteuert. Vom rhythmischen System unseres Körpers hängt unsere Gesundheit ab. Nehmen wir das Herz. Durch Anziehung und Abstoßung des Blutes entsteht ein Kreislauf. Er bildet die Grundlage unseres

Prof. Dr. Michael Hamm lehrt an der Hochschule für angewandte Wissenschaften in Hamburg. Der bekannte Ernährungswissenschaftler hat sich auf Sportlerernährung, Ernährungsberatung und Prävention spezialisiert.

Alfred Freeman ist Chefkoch der SPIEGELKantine und Verfasser der UNI-SPIEGEL-Reihe brain food. Zuvor war er Koch in erstklassigen Restaurants. 2002 Vizemeister Deutschland in der Gemeinschaftsverpflegung.

Prof. Dr. Dr. h.c. Hermann Rauhe ist Experte für musiktherapeutische Wirkungsforschung und Gesundheitsvorsorge, Ehrenpräsident der Hochschule für Musik und Theater, Hamburg.

Maria Hoffmann ist Inhaberin von photo network, Agentur für Werbung, Fotografie und Produktion in Hamburg. Die begeisterte Hobbyköchin verfasst und produziert Kochbücher aus Leidenschaft.