Cozinha Chinesa: Aprenda a Preparar +60 Receitas Tradicionais Autênticas, Entradas, Pratos de Massa, Sopas, Molhos, Bebidas, Sobremesas e Muito mais (Sabores do mundo: Uma Viagem Culinária) / Sabores do mundo: Uma Viagem Culinária (ePub)

Encomendar comida chinesa para levar é fácil, mas não é definitivamente a forma mais saudável ou económica de desfrutar da comida chinesa em casa. Com este simples livro de receitas na sua cozinha e um poderoso wok na sua mão, os pratos chineses favoritos são agora mais rápidos, mais saudáveis e mais baratos do que a entrega ao domicílio.

O Livro de Receitas Chinês é o seu guia para dominar o wok, a frigideira versátil que torna possível todos os pratos dos restaurantes chineses que adora, sem necessidade de sal, óleo ou MSG extra. Para além de dicas sobre como selecionar, temperar e cuidar do seu wok, este livro de receitas também fornece:

• Ilustrações passo-a-passo sobre como dobrar um bolinho de massa, um rolo de ovo e um wonton.
• Recursos divertidos sobre as histórias de origem e reinvenções americanas de alimentos como sopa de ovo e biscoitos da sorte.
• Etiquetas de receitas para o ajudar a decidir o que cozinhar quando tem pouco tempo (30 minutos ou menos) e pouco dinheiro (menos de 10 dólares).
• Dicas de receitas para trocar ingredientes, poupar tempo, tornar um prato mais saudável ou aumentar o nível de especiarias.

Se uma viagem de mil milhas começa com um único passo, comece hoje a cozinhar com o seu wok e descubra até onde o livro de receitas chinesas o levará. Acenda o wok com receitas como Perfect Pork Dumplings, Easy Vegetable Stir-Fry, Lighter Egg Foo Young, Shrimp with Sweet Chili Sauce, General Chicken Tso, Best Beef with Broccoli, e muitas mais