Cucina Etnica: La Cucina Araba (ePub)
(Sprache: Italienisch)
Con la definizione di “cucina araba” s’intende una moltitudine di diverse tradizioni la cui culla è la penisola araba (il cosiddetto Mashreq), tradizioni che si propagano in tutta l’africa settentrionale (il Maghreb). Dal...
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Produktinformationen zu „Cucina Etnica: La Cucina Araba (ePub)“
Con la definizione di “cucina araba” s’intende una moltitudine di diverse tradizioni la cui culla è la penisola araba (il cosiddetto Mashreq), tradizioni che si propagano in tutta l’africa settentrionale (il Maghreb). Dal Marocco all’Egitto, dalla Siria agli Emirati Arabi, dal Qatar alla Giordania; a farla da padrone sono climi caldi e desertici, scarsità di acqua e una cucina gustosa, basata su ingredienti semplici ma accostati in modo sapiente. Si elencano di seguito una parte delle ricette riportate in questo volume:AyranBeyti KebabCaffè allo zenzero (Qishr)Caffè turcoCalamari al risoCipolle Ripiene dell’Arabia SauditaCouscous mediterraneoDoner KebabFalafelFattoush di ceciFattoush libaneseFul mudammasGhorayebahGhotaabGhraybehHariraInsalata libaneseKahkKofta di agnelloLatte e risoMarmellata di fichiMshabbakNummooraOsmallieh
Bibliographische Angaben
- Autor: Dahlia & Marlène
- 2014, Italienisch
- Verlag: Edizioni R.E.I.
- ISBN-10: 2372970747
- ISBN-13: 9782372970747
- Erscheinungsdatum: 06.10.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 2.05 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
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