Cucina Etnica: La cucina Thailandese (ePub)
(Sprache: Italienisch)
Nuova edizione aggiornata.
La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica.
Si tratta di...
La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica.
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Produktinformationen zu „Cucina Etnica: La cucina Thailandese (ePub)“
Nuova edizione aggiornata.
La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica.
Si tratta di una gastronomia che per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare origine a piatti assolutamente meravigliosi e indimenticabili; per quanto la cucina thailandese sia elegante e raffinata, la presentazione dei piatti sulle tavole, non avviene in maniera precisa, seguendo un ordine prestabilito, bensì tutte le pietanze sono servite allo stesso tempo e i commensali hanno la possibilità di scegliere di quale cibo servirsi per primo. Si elencano di seguito una parte delle ricette riportate in questo volume:
Curry di zucca e carota
Curry verde Thai
Dolce di riso all’ananas
Filetti di pesce lime e zenzero
Gamberi Satay
Insalata di papaya
Involtini thailandesi con noodle
Maiale saltato ai funghi e zenzero
Mango sciroppato all’erba limoncina
Manzo di Chiang Mai
Noodles al pesto di noccioline con gamberi
Noodle con Curry
Noodles con pesce spada e mandorle
Pad Thai
Pollo agli Anacardi
Pollo al tamarindo con funghi
Pollo glassato
Polpettine di salmone
Riso ananas e gamberetti
Satay di manzo in salsa di arachidi
Zuppa di Galangal
La cucina Thailandese si caratterizza per i suoi sapori e la sua straordinaria varietà d’ingredienti, che la fanno apparire come una delle più interessanti e affascinanti della cultura asiatica.
Si tratta di una gastronomia che per certi versi si avvicina alla cultura occidentale, si presenta come una cucina che ama profondamente miscelare i sapori più diversi, per dare origine a piatti assolutamente meravigliosi e indimenticabili; per quanto la cucina thailandese sia elegante e raffinata, la presentazione dei piatti sulle tavole, non avviene in maniera precisa, seguendo un ordine prestabilito, bensì tutte le pietanze sono servite allo stesso tempo e i commensali hanno la possibilità di scegliere di quale cibo servirsi per primo. Si elencano di seguito una parte delle ricette riportate in questo volume:
Curry di zucca e carota
Curry verde Thai
Dolce di riso all’ananas
Filetti di pesce lime e zenzero
Gamberi Satay
Insalata di papaya
Involtini thailandesi con noodle
Maiale saltato ai funghi e zenzero
Mango sciroppato all’erba limoncina
Manzo di Chiang Mai
Noodles al pesto di noccioline con gamberi
Noodle con Curry
Noodles con pesce spada e mandorle
Pad Thai
Pollo agli Anacardi
Pollo al tamarindo con funghi
Pollo glassato
Polpettine di salmone
Riso ananas e gamberetti
Satay di manzo in salsa di arachidi
Zuppa di Galangal
Bibliographische Angaben
- Autor: Dahlia & Marlène
- 2014, Italienisch
- Verlag: Edizioni R.E.I.
- ISBN-10: 2372970496
- ISBN-13: 9782372970495
- Erscheinungsdatum: 27.09.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.24 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
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