Curry al instante: Explora la India, Tailandia y el Caribe con Más de 50 Recetas en Olla Express (ePub)

Si los deliciosos platos de curry ocupan un lugar destacado en su lista de comida para llevar, descubra cómo una olla a presión eléctrica y este libro de cocina de curry pueden llevar a su cocina versiones cómodas y más baratas que sus adoradas alternativas de restaurante. Con 75 recetas conocidas, como el curry de paneer y espinacas y el pollo al curry verde tailandés, el libro de cocina de curry con olla a presión eléctrica ofrece a los cocineros caseros de todos los niveles los conocimientos necesarios para recrearlos, todo ello utilizando un método que no requiere manos.

Al funcionar a presiones altas/intensas con tiempos de cocción más cortos, las ollas a presión eléctricas permiten que las especias auténticas liberen sus aceites y aromas naturales, y que los ingredientes infundan sus sabores entre sí, imitando el sabor de un curry cocinado a fuego lento. Además de una amplia variedad de platos de curry de inspiración mundial, las recetas de este libro de cocina de curry incluyen mezclas de especias, guarniciones y todo lo necesario para una comida completa.

En este libro de cocina de curry encontrará:

• No necesita pasaporte-Este libro de cocina de curry contiene capítulos organizados por regiones, para que pueda pasar rápidamente a la sección o territorio que más le interese.
• Aroma en el interior-La técnica de sellado de la olla a presión eléctrica retiene esas especias fuertes y aromáticas.
• Ahorre tiempo y energía-La cocción a presión no sólo reduce a la mitad el tiempo de cocción activo, sino que también reduce el consumo de energía con respecto a los tiempos de cocción largos.

Descubra una ecléctica mezcla de recetas de curry de todo el mundo, llenas de sabor y autenticidad.