De l'animal a l'assiette (ePub)
(Sprache: Französisch)
Que sont devenus l'omelette aux cepes, le petit sale aux lentilles, le civet de nos grands-meres ? Les nourritures animales sont indispensables a notre corps, a notre forme, aux joies de nos repas. Le raz-de-maree dietetique semble faire du mangeur moderne...
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Produktinformationen zu „De l'animal a l'assiette (ePub)“
Que sont devenus l'omelette aux cepes, le petit sale aux lentilles, le civet de nos grands-meres ? Les nourritures animales sont indispensables a notre corps, a notre forme, aux joies de nos repas. Le raz-de-maree dietetique semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses. Jean-Marie Bourre part en guerre contre les chichis modernes et les egarements agro-alimentaires.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bourre Jean-Marie Bourre
- 1993, 264 Seiten, Französisch
- Verlag: Editions Odile Jacob
- ISBN-10: 2738172806
- ISBN-13: 9782738172808
- Erscheinungsdatum: 01.04.1993
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 6.63 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
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