Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel (ePub)

Name: Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel
Brand: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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Wie Sie Ihr Mikrobiom auf schlank programmieren

Autoren: Matthias Riedl , Jörn Klasen , Silja Schäfer , mehr...

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Produktinformationen zu „Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel (ePub)“

Unser Darm hat großen Einfluss darauf, ob wir dick oder dünn, krank oder gesund sind. Wer nachhaltig überschüssige Pfunde loswerden und sich wohlfühlen möchte, braucht ein Mikrobiom, das überwiegend von nützlichen Bakterien besiedelt ist. Damit die im Darm die Oberhand gewinnen, haben die bekannten NDR-Ernährungs-Docs jetzt eine Formel entwickelt, die das Wunderorgan stärkt und gesundes Abnehmen garantiert.

Dabei setzen die erfahrenen Ärzte auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse - denn der Darm ist in den letzten Jahren als wichtiges Ökosystem immer besser erforscht worden. Welche Nahrungsmittel liebt er? Was bringen Esspausen? Worin besteht das Geheimnis der Darmbakterien? Auf gewohnt anschauliche Weise werden alle wichtigen Fragen beantwortet und Fachwissen verständlich erklärt.

Dass eine Ernährungsumstellung nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch Genuss bedeutet, beweisen mehr als 60 leckere Rezepte. Nie war es einfacher, langfristig in Bestform zu kommen!

Autoren-Porträt von Matthias Riedl, Jörn Klasen, Silja Schäfer, Viola Andresen

Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e.¿V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin "Focus" in seine Empfehlungsliste "Top-Mediziner" auf.

eBook Hilfe

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Bibliographische Angaben

Autoren: Matthias Riedl , Jörn Klasen , Silja Schäfer , Viola Andresen
2023, 1. Auflage, 273 Seiten, Deutsch
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
ISBN-10: 3965843303
ISBN-13: 9783965843301
Erscheinungsdatum: 05.01.2023

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 34 MB
Ohne Kopierschutz
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Denise, 25.01.2023
Als Buch bewertet
Hilfreiche Tipps und Informationen sowie leckere, alltagstaugliche Rezepte

Das Buch „Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel“ stammt von den vier Ernährungs-Docs Dr. med. Viola Andresen (Fachärztin für Innere Medizin), Dr. med. Jörn Klasen (Facharzt für Innere Medizin und Arzt für anthroposophische Medizin und Ernährungsmedizin), Dr. med. Matthias Riedl (Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner) und Dr. med. Silja Schäfer (Ärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin). Die Texte wurden von Franziska Pfeiffer und Kathrin Burger geschrieben und die Rezepte stammen von Martina Kittler.

Mehr als die Hälfte der Deutschen sind übergewichtig. Ein Darm, der gut gepflegt wird, hilft dabei schlank zu werden bzw. zu bleiben. Hierbei spielt die Zusammensetzung des Mikrobioms eine große Rolle. Welche Aufgaben der Darm und sein Mikrobiom haben sowie was die Funktionen negativ bzw. positiv beeinflusst, erfährt der Leser im ersten Teil des Buchs. Weiterhin ist hier ein Test enthalten, mit dem man einen Eindruck darüber gewinnt, wie vielfältig das eigene Darmmikrobiom ist.

An den Wissensteil schließt sich der Rezeptteil, der ebenfalls einen Schwerpunkt des Buchs bildet, an. Er besteht aus über 70 Rezepten, die in die Bereiche Frühstück einschließlich probiotischer Drinks und darmfitter Brotaufstriche, Sattmacher, darmgesunde Naschereien, Low-Carb-Gerichte, Dressings, fermentiertes Gemüse und Haferkur unterteilt sind. Außerdem gibt es einen Wochenplan, der für sieben Tage eine Kombination aus Frühstück, Sattmacher und Low-Carb-Gericht vorschlägt, die aus insgesamt 1.600 Kalorien pro Tag besteht.

Die Rezepte beinhalten die Personenzahl, für die sie ausgelegt sind, Nährwertangaben, verschiedene Zeitangaben, wie Zubereitungs-, Quell- und Backzeit, eine ausführliche Beschreibung der Zubereitung, ein Foto sowie häufig einen Tipp bzw. weitere Informationen zum Beispiel zu einer Zutat. Durch Symbole wird kenntlich gemacht, ob das jeweilige Gericht vegan, vegetarisch, antientzündlich, laktosefrei, ballaststoffreich, proteinreich, glutenfrei und/oder Low Carb ist.

Das Buch besticht durch den typischen Stil der Bücher der Ernährungs-Docs. Die Texte sind verständlich geschrieben und enthalten viele hilfreiche Informationen. Außerdem sind dazu passende abwechslungsreiche Rezepte enthalten. Sehr nützlich finde ich auch, dass auf einer Doppelseite die Ernährungsregeln für einen gesunden Darm zusammengefasst sind.

Insgesamt ist es wieder ein verständliches Sachbuch der Ernährungs-Docs, das viele hilfreiche Informationen und Tipps, die sich gut in den Alltag integrieren lassen sowie gut umsetzbare Rezepte enthält. Ich empfehle es daher gerne weiter.

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3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Doris M., 04.02.2023
Als Buch bewertet
Ich bewerte dieses Buch mit 5 Sternen. Es ist ein besonders gutes Buch der Ernährungsdocs. Sehr lehrreich und es gibt viele köstliche Rezepten, die man leicht nachkochen kann!

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