Die Materialität der Märkte / Re-Figuration von Räumen Bd.4 (PDF)

Name: Die Materialität der Märkte / Re-Figuration von Räumen Bd.4
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Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel

Autor: Linda Hering

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Die Materialität der Märkte / Re-Figuration von Räumen Bd.4, Linda Hering

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Produktinformationen zu „Die Materialität der Märkte / Re-Figuration von Räumen Bd.4 (PDF)“

Wie funktioniert der Handel für Obst und Gemüse und welche Rolle spielt dabei die Materialität? Linda Hering beschreibt die Entwicklung und spezifische Formung des Obst- und Gemüsemarktes in Deutschland. Dabei geht sie auf die Rolle von konfligierenden Qualitätskonventionen ein und zeigt, wie materielle Formen Bewertungspraktiken stabilisieren. Die Konzeption von Obst und Gemüse als Biofakte ermöglicht dabei neue Einsichten in die Organisation des Handels. So werden unterschiedliche Erwartungen verschiedener Kontexte in die Waren eingeschrieben, am Ort des Verkaufs jedoch nur selektiv sichtbar gemacht.

Autoren-Porträt von Linda Hering

Linda Hering, geb. 1984, ist Soziologin und arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin am DFG-Sonderforschungsbereich »Re-Figuration von Räumen« an der Humboldt-Universität zu Berlin. Ihre Forschungsschwerpunkte umfassen: Wirtschaftssoziologie mit Fokus auf Agro-Food Studies, historisch-soziologische Fallstudien, Verhältnis Mensch-Umwelt-Technik, Soziologie der Nachhaltigkeit sowie Methodologie der Sozialwissenschaften.