Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis / Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel (PDF)
Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis / Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel (PDF)“
Bibliographische Angaben
- Autor: Josef König
- 2013, 3. Aufl. 1893, 1388 Seiten, Deutsch
- Verlag: Springer-Verlag GmbH
- ISBN-10: 3662382776
- ISBN-13: 9783662382776
- Erscheinungsdatum: 19.12.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 169 MB
- Ohne Kopierschutz
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