Dried & True (PDF)
The Magic of Your Dehydrator in 80 Delicious Recipes and Inspiring Techniques
(Sprache: Englisch)
Dehydrators have transitioned from the kitchens of the world's best chefs onto the wedding registry-and this book reveals why. There's no dinner party with friends, school lunchbox, or weekend-backpack dry bag that isn't made more delicious and nutritious...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Dried & True (PDF)“
Dehydrators have transitioned from the kitchens of the world's best chefs onto the wedding registry-and this book reveals why. There's no dinner party with friends, school lunchbox, or weekend-backpack dry bag that isn't made more delicious and nutritious thanks to a dehydrator. In this book are the secrets of creating who-knew treats: all kinds of jerky, fruit leathers, savory vegetable crisps, flavor-packed powders that add oomph to your cooking, and perfect melt-in-your-mouth meringues. Eighty recipes include ways to incorporate your dried creations in your baking, cooking, and cocktails. Maybe you didn't know you needed a dehydrator. Now you do!
Autoren-Porträt von Sara Dickerman
Sara Dickerman is a James Beard Award-winning food and travel writer for Slate, the New York Times, Bon Appétit, and Food & Wine. She lives in Seattle, Washington.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sara Dickerman
- 2016, 160 Seiten, Englisch
- Verlag: Chronicle Books Llc
- ISBN-10: 1452148708
- ISBN-13: 9781452148700
- Erscheinungsdatum: 10.05.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 15 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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