Emeril's New New Orleans (ePub)
(Sprache: Englisch)
Emeril Lagasse fuses the rich traditions of Creole cookery with the best of Americas regional cuisines and adds a vibrant new palette of tastes, ingredients, and styles. The heavy sauces, the long-cooked roux, and the smothered foods that were the heart of...
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Produktinformationen zu „Emeril's New New Orleans (ePub)“
Emeril Lagasse fuses the rich traditions of Creole cookery with the best of Americas regional cuisines and adds a vibrant new palette of tastes, ingredients, and styles. The heavy sauces, the long-cooked roux, and the smothered foods that were the heart of old-style New Orleans cooking have been replaced by simple fresh ingredients and easy cooking techniques with a light touch. Emeril serves up a masterpiece in his first cookbook, Emerils New New Orleans Cooking.Emeril offers not only hundred of easy-to-prepare recipes, but plenty of professional tips, shortcuts, and useful information about stocking your own New Orleans pantry and making your own seasonings.
Bibliographische Angaben
- Autor: Emeril Lagasse
- 2013, 368 Seiten, Englisch
- ISBN-10: 0062306898
- ISBN-13: 9780062306890
- Erscheinungsdatum: 25.06.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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