Vom Urknall zum Gummibärchen / Erlebnis Wissenschaft (ePub)

SELBST GEMACHT IST HALB KAPIERT - VOM URKNALL ZUM GUMMIBÄRCHEN
Irgendwann vor rund 14 Milliarden Jahren fiel der Startschuss für unser Universum: der Big Bang. Das ist erstens unvorstellbar lange her und zweitens: Woher wissen Forscher, dass es einen Urknall überhaupt gegeben hat? Physiker und Astronomen sind so etwas wie die Kripo des Universums, sie können den »Tathergang« rekonstruieren und arbeiten dabei wie ihre Kollegen bei der Polizei. Spuren sichern, bewerten, deuten und die richtigen Schlüsse ziehen. So ein Kriminalist ist auch Roland Full. Und darüber hinaus auch ein leidenschaftlicher Lehrer - einer von jenen, die wirklich Freude daran haben, die weite Welt der Wissenschaft so spannend, vielfältig und anschaulich wie möglich zu erklären und natürlich auch zu Experimenten anzuregen - selbst gemacht ist schließlich halb kapiert.

WISSENSCHAFTSREISE VOM BIG BANG BIS ZUM GUMMIBÄRCHEN

Dem scheinbar Unvorstellbaren widmet sich Roland Full in Teil I des Buches, mit »Science« betitelt. Die Wissenschaftsreise beginnt hier mit dem Big Bang und endet im Kapitel »Vom Homo sapiens sapiens zum Gummibärchen - Eine kleine Kulturgeschichte der Menschheit«.
Im zweiten Teil des Buches, »Fiktion« benannt, stürzt sich Roland Full auf etwas mit außergewöhnlicher Gestalt und raffinierter Zusammensetzung - und wir lieben es alle: das Gummibärchen. Er experimentiert mit Gelatine, dröselt Wissenswertes zum Thema Zucker auf, stellt Fruchtsäuren vor oder entführt seine Leser in die Welt der Aromen und Farbstoffe. Höhepunkt aller Experimente ist natürlich die Erschaffung des Gummibärchens in der eigenen Küche.