Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento (ePub)
(Sprache: Italienisch)
Un viaggio culturale e gastronomico che parte dalla Roma Antica, passando per la Genova di Cristoforo Colombo, fino a dare uno sguardo nella cucina di un Palazzo dei Rolli, e poi dritti fino al Risorgimento. Tra pranzi sontuosi, "sbobbe" piratesche e...
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Produktinformationen zu „Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento (ePub)“
Un viaggio culturale e gastronomico che parte dalla Roma Antica, passando per la Genova di Cristoforo Colombo, fino a dare uno sguardo nella cucina di un Palazzo dei Rolli, e poi dritti fino al Risorgimento. Tra pranzi sontuosi, "sbobbe" piratesche e convivi imperiali, Renzo Bagnasco ci accompagna in questo nuovo viaggio culinario alla scoperta delle usanze gastronomiche interpretate come combinazione storica e sociologica di determinate scelte, "perché la gastronomia è certamente la peculiare testimone e contemporaneamente protagonista dell'evolversi dei nostri usi e delle tradizioni".
Bibliographische Angaben
- Autor: Renzo Bagnasco
- 2019, Italienisch
- Verlag: Panesi Edizioni
- ISBN-10: 8899289913
- ISBN-13: 9788899289911
- Erscheinungsdatum: 05.08.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 3.19 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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