Food in China (PDF)
A Cultural and Historical Inquiry
(Sprache: Englisch)
This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People's Republic. It identifies and provides comprehensive information on a broad range of Chinese food plants...
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Produktinformationen zu „Food in China (PDF)“
This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People's Republic. It identifies and provides comprehensive information on a broad range of Chinese food plants and animals for general readers, as well as for specialists whose interests have led them to
Bibliographische Angaben
- Autor: Frederick J. Simoons
- 2014, 596 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 148225932X
- ISBN-13: 9781482259322
- Erscheinungsdatum: 18.03.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 61 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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