Gastronomie (ePub)
Der Systemgastronomie geht die Luft aus
Wie auch schon 2012 gelang den deutschen Gastronomen nur ein nominales Umsatzplus, preisbereinigt wurde ein Minus erwirtschaftet. Das Wachstum der deutschen Systemgastronomie schwächt sich weiter ab. Für Kaffeebarketten gibt es noch ein deutliches Potenzial...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gastronomie (ePub)“
Wie auch schon 2012 gelang den deutschen Gastronomen nur ein nominales Umsatzplus, preisbereinigt wurde ein Minus erwirtschaftet. Das Wachstum der deutschen Systemgastronomie schwächt sich weiter ab. Für Kaffeebarketten gibt es noch ein deutliches Potenzial in Deutschland. Die Gastronomie wehrt sich gegen die wachsende Konkurrenz durch Bäcker, Metzger und Supermärkte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Markus Hofstetter
- 2014, 15 Seiten, Deutsch
- Verlag: GBI-Genios Verlag
- ISBN-10: 3737957878
- ISBN-13: 9783737957878
- Erscheinungsdatum: 05.06.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.03 MB
- Ohne Kopierschutz
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