Grüne Smoothies (ePub)

Grüne Smoothies – ungewöhnlich aber Lecker

In dem Rezeptbuch „Grüne Smoothies“ geht es, wie der Name schon sagt, vor allem um Smoothies. Das ist aber noch nicht alles. Es gibt auch Rezepte zu Suppen und Salaten. Der Schwerpunkt liegt dabei auf grünem Gemüse und Obst. Grüne Smoothies eben.
Hierbei geht es ums Detoxen. Also das Entgiften des Körpers.
Ich habe mir das Rezeptbuch vor allem gekauft um mal ein paar Rezepte Zuhause zu haben, die meinem Körper gut tun.
Es gibt viele tolle Smoothierezepte. Beim Ausprobieren habe ich mich vor allem darauf konzentriert und die Suppen und Salate erst mal hintangestellt. Die Kreationen klingen erst einmal komisch. Viel ist mit Spinat oder Feldsalat, kombiniert mit Obst. Aber grade diese Kombinationen schmecken erstaunlich gut. Ich habe neun Smoothies ausprobiert und zwei Salate und es haben mir fast alle Smoothies geschmeckt.
Nur finde ich auch hier, sind einige Zutaten für Otto Normal zu ungewöhnlich und zu teuer, als das man sie nur für die Smoothies mal eben kauft.
Das Buch ist mit vielen Informationen ausgestattet, in denen es um das Warum, Wieso, Weshalb und Wie geht. Grade für Neulinge ist das echt super. Die Rezepte sind schön gestaltet. Mir fehlen nur ein paar Bilder. An sich ist es aber ein schönes Buch, wenn man mal ein paar gesunde Smoothies ausprobieren möchte.

Dieses Buch hat mir leider nicht so viele inspirierende Rezepte geliefert, wie ich gehofft hatte.
Ich bin ja generell ein großer Smoothie Fan, aber hier hat mich leider keiner so wirklich angesprochen, dass ich sagen konnte: Den muss ich unbedingt probieren.
Ein wenig mehr haben mir die Salatrezepte gefallen.
Hier wird viel mit Früchten gearbeitet, was für mich sehr gut passt, aber ich kann mir auf jeden Fall vorstellen, dass andere da nicht so begeistert sind. Glücklicherweise kann man da ja auch variieren, je nach Geschmack.
Die Einleitung und das Schlusswort fand ich anfangs viel zu lang geraten, aber wenn man bedenkt, dass viele ja mit Detoxen noch nicht so vertraut sind, ist das wohl eine gute und ausführliche Erklärung, was einen erwartet.
Ich persönlich habe die Entgiftung nicht konsequent mitgemacht, kann mir aber schon vorstellen, dass das für Leute mit viel Zeit und Geduld eine spannende Erfahrung werden könnte.
Generell gefällt mir gut, dass eben nicht nur Smoothies hier vorgestellt werden, sondern auch Suppen und Salate für Zwischendurch, und sogar kleine Naschereien!
Insgesamt ist das Buch O.K., leider aber auch nicht mehr.

Mein Highlight:
Avocado mit Radicchio und Himbeeren

Das Buch "Grüne Smoothies" von Franziska Schmid und Stephanie Katharina Mehring aus dem Trias-Verlag ist 96 Seiten lang.

Das Buch hat eine gute Softcoverqualität mit dicken Seiten und schönen farbigen Illustrationen.

Für die Leser ist eine grüne Detoxwoche geplant, die er zur Entgiftung austesten soll. Um diese gut bewältigen zu können, gibt es einen Informationsteil im Buch, der kurz und einfach die wichtigsten Hintergrundinfos zum Thema Entgiftung, Rohkost, Wildgrün, Smoothies, Einkaufstipps und Mixertipps umfasst. Ich finde für Anfänger in diesem Bereich sind die wichtigsten Punkte tatsächlich in diesem Buch zusammengefasst und in einfachen Worten widergegeben.

Ich selbst bin schon länger auf dem Rohkostweg und konnte nicht mehr viel Neues dazulernen, aber mir hat es Spaß gemacht, alles nochmal zu lesen.
Einen neuen Tipp hab ich aber dennoch aufgeschnappt und zwar statt Meersalz was ich normalerweise benutze, möchte ich mir wie im Buch beschrieben, einmal eine Sole ansetzen, die viel gesünder und natürlicher ist.

Der Rezeptteil ist unterteilt in Smoothies, Salate und Rohkostsuppen.
Hier werden wirklich einfache Rezepte vorgestellt und mit Zutaten gearbeitet, die jeder leicht besorgen kann. Somit ist also auch hier für Anfänger das Buch wunderbar geeignet. Es wird auch ermutigt selbst die Rezepte für sich passend abzuändern so dass man zB Blattgrün mit anderem Blattgrün austauscht also man kann zB Feldsalat mit Spinat oder Löwenzahn austauschen usw. oder auch Früchte variieren und Gemüse für die Rohkostsuppen. Das macht wirklich viel Spaß und tut Körper und Seele gut.

Ich hab trotz meiner schon längeren Rohkosterfahrung mir noch ein paar Ideen rausgefischt und umgesetzt und fand Diese echt lecker und super!" Ich fand zB den Eichblattsalat mit Birnen und Walnüssen unheimlich lecker und hab dann statt Eichblattsalat auch schonmal mit Spinat variiert. Der Klassiksmoothie schmeckt sehr erfrischend und ist gerade wie ich finde für den Sommer super geeignet und ich hab mich vorher immer sehr schwer getan mit Rohkostsuppen, aber in diesem Buch sind wirklich leckere Ideen drin, die man mal ausprobieren sollte.

Ein kleines Nachwort gibts dann auch noch für alle die die Woche Detox mit Rohkost gemeistert haben, in der es morgens einen grünen Smoothie gibt, mittags einen knackigen Salat und abends eine Rohkostsuppe. Zwischendrin ist Obst und rohes Gemüse auch erlaubt oder andere vegane Rohkostleckereien, wenn man zu starken Hunger verspührt, aber keine industrielle Nahrung. Das Nachwort finde ich wirklich sehr schön geschrieben und motiviert weiter zu machen.

Ich persönlich kann nur sagen, dass man sich natürlich in solch einer Woche wärend dem Entgiftungsprozess erst einmal schlechter fühlt, denn die Gifte müssen ja abgebaut werden und aus dem Körper raus. Danach fühlt man sich aber zehn Jahre jünger, man hat viel mehr Energie, man kann besser denken, die Gedanken sind ganz klar, es ist so als würde man schweben, man fühlt sich leicht und die Stimmung steigt. Man ist viel glücklicher, hat Energie und man sieht auch noch jünger aus. Krankheiten verschwinden oder verbessern sich. Wegen diesen ganzen positiven Effekten, die ich nicht mehr missen möchte, ernähre ich mich mittlerweile durchgängig zu 70-80% Rohkost am Tag :) Das macht einfach unheimlich viel Spaß, dieses neue Lebensgefühl, Neues auszutesten ,sich darauf einzulassen und sich und die Ernährung ganz neu zu erleben und zu erfühlen.

Fazit: Ich kann dieses Buch Neulingen im Bereich Rohkost, Entgiftung und Smoothies absolut empfehlen. Fortgeschrittene werden in diesem Buch keine oder wenige Neuigkeiten entdecken, aber auch als Fortgeschrittener kann man die ein oder andere gute Idee und Rezept mitnehmen! Es macht einfach Spaß in diesem Buch zu blättern, zu lesen und auszutesten.