Smoothies / GU KüchenRatgeber (ePub)

Der Küchenratgeber "Smoothies - Obst-Power im Glas" ist das perfekte Buch für alle die gerne Obst essen und natürlich die mehr Obst essen wollen.
Zuerst bekommt man auf zwei Seiten einige Tipps & Tricks verraten, die gerade für Neulinge in der "Smoothiewelt" sehr hilfreich sind.
Danach geht es auch schon mit den ersten Rezepten los. Das Buch ist in drei Abschnitte aufgeteilt: "Die Fruchtigen", "Die Cremigen" und "DIe Ausgefallenen". Die Rezepte sind sehr gut beschrieben, so dass den Anweisungen leicht zu folgen ist. An den notwendigen Stellen sind direkt be den Rezepten Tipps, Erklärungen und Varianten aufgeführt, wodurch dieses Buch noch vielfältiger wird.
Ebenfalls positiv zu erwähnen ist, dass das Register vorrangig nach den häufigsten Zutaten sortiert ist, so kann ich mir den passenden Smoothie für mein Lieblingsobst raussuchen.
Ein gelunges Buch, was in keiner Küche fehlen sollte.

Smoothies selbst mixen, anstatt die Standardsorten aus dem Kühlregal zu kaufen - klingt verlockend! In diesem GU-Kochbuch von Tanja Dusy kommen Anfänger und Fortgeschrittene voll auf ihre Kosten. Neben Tipps und Tricks werden hier viele Rezepte für fruchtige, cremige und ausgefallene Saftgetränke geliefert - appetitanregende Fotos inclusive.
Die Autorin Tanja Dusy ist immer auf der Suche nach neuen Rezepten rund um die Welt, wenn sie nicht als Redakteurin bei GU Kochbücher schreibt oder Rezepte bloggt. Kochen ist ihre Leidenschaft, und so möchte sie auch andere dazu verführen.
Selbst ich als ausgewiesener Kochmuffel konnte nicht widerstehen. Nachdem ich die ersten einfachen Smoothies erfolgreich gemixt hatte, wagte ich mich auch an ein paar Smoothies der extravaganteren Sorte ("Yellow Submarine", "Miss Saigon" und "Lucky Litschi"). So schmeckt gesund!

Dieses Buch bietet einem wirklich ein unglaubliches Rezept-Repertoire. Von fruchtig über cremig, bis hin zu ausgefallen... da ist auf jeden Fall für jeden was dabei. Auch die Variationstipps sind klasse, da einem gezeigt wird, wie man aus einem Smoothie noch einen Cocktail, einen Aperetif oder ein Dessert zaubern kann.
Schade ist nur, dass die ganze Geschichte doch ein bisschen aufwendiger ist als erhofft. Man braucht eine Orangenpresse, einen Standmixer und im besten Fall noch einen Entsafter. Zusätzlich sind die Zutaten teilweise ganz schön teuer oder selten (Woher krigt man denn Orangenblütenwasser?). Aber das nehme ich gern in Kauf, wenn man dafür wenigstens innovative Rezepte bekommt, wie es in diesem Buch der Fall ist.
Alles in Allem findet sich hier also eine schöne Rezept-Ergänzung für alle Hobbyköche.

Das Rezeptbüchlein aus dem Hause GU hat mich sehr überrascht, weil es so vielseitig ist!

Die Smoothie-Rezepte sind sowohl klassisch, als auch herzhaft oder mit Milch-/Sojaprodukten herzustellen.

Da wird ab sofort nichts mehr weggeschmissen werden, denn es gibt tatsächlich so viele verschiedenen Möglichkeiten es zu verwerten!

Es ist auch für jeden Geschmack etwas dabei!
:-)

Es gibt wirklich interessant Möglichkeiten Smoothies mit kleinen Handgriffen zu verfeinern, z.B. mit Lavendelblüten. Als Anfänger muss man wirklich lange herum tüfteln bis mal eine geschmacklich perfekt ausgewogen Smoothie dabei herausspringt. Der Leser sollte keine Hemmungen haben alles mal aus zu probieren von Kokosmilch über Rote Beete bis hinzu Spinat und Erdnüssen.

♥ Mein Favorit für den Sommer ist der Rhabarbapapa, Seite 34
(viele Smoothis lassen sich auch in Säfte umwandeln)

Was der Leser zu schätzen weis: Der Autorin ist es gelungen mehr als nur ein reines Re-zeptbuch zu schreiben. Es gibt eine kleine Einführung wie der Leser die verschieden Zuta-tenarten (Salate, Steinobst,..) am besten verwenden kann. Sogar kleine Deko- und Servier-vorschläge sind enthalten. Tanja Dusys Smoothiebuch ist Anreiz, Anleitung und „Lernbuch“ zugleich.