Gutes Essen - Lebensmittel selber machen (PDF)
Die neue Lust am Selbermachen
Mascarpone, Salami und Baguette gibt es in Zukunft aus Ihrer eigenen Manufaktur. Das ist ganz leicht. Wir zeigen Ihnen für 37 Grundtechniken der Lebensmittelherstellung jeden Schritt mit einem Bild und verständlicher Anleitung. Sie erfahren alles über...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gutes Essen - Lebensmittel selber machen (PDF)“
Mascarpone, Salami und Baguette gibt es in Zukunft aus Ihrer eigenen Manufaktur. Das ist ganz leicht. Wir zeigen Ihnen für 37 Grundtechniken der Lebensmittelherstellung jeden Schritt mit einem Bild und verständlicher Anleitung. Sie erfahren alles über notwendige Hygiene, Zutaten und die richtigen Werkzeuge - geprüft von Praktikern und Lebensmittelexperten. Dazu gibt es mehr als hundert kreative Rezepte. So haben Sie volle Kontrolle über den Geschmack und die Inhaltsstoffe Ihres Essens. Selbstgemacht: alle Milchprodukte, Brot und Getreideprodukte wie Nudelns und Seitan, Essige, Tofu, Fleisch und Wurstwaren von Beef Jerky über Teewurst bis Kochschinken, marinierte, eingesalzene und eingemachte Fischprodukte.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Bettina Snowdon , Martin Lagoda
- 2014, 1. Auflage, 304 Seiten, Deutsch
- Verlag: STIFTUNG WARENTEST
- ISBN-10: 3868519319
- ISBN-13: 9783868519310
- Erscheinungsdatum: 11.03.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 45 MB
- Ohne Kopierschutz
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