Handbook of Vegetable Science and Technology (PDF)
Production, Compostion, Storage, and Processing
(Sprache: Englisch)
"Furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Provides comparative data for each vegetable presented. "
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Handbook of Vegetable Science and Technology (PDF)“
"Furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Provides comparative data for each vegetable presented. "
Bibliographische Angaben
- Autoren: D. K. Salunkhe , S. S. Kadam
- 1998, 742 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1482269872
- ISBN-13: 9781482269871
- Erscheinungsdatum: 19.03.1998
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 43 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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