HEELs großes Grillbuch (ePub)

Es schaut wirklich toll und sehr hochwertig aus. Beim Cover hat sich wirklich jemand Gedanken gemacht und das “ausgestanzte” Grillrost gefällt uns sehr gut!

Die Mehrzahl der Rezepte sind nicht bebildert. Bei vielen Rezeptvorschlägen sieht man nur die rohen Ausgangsmaterialien (siehe z.B. Seite 70 – “Ochsenbacken Gulasch”), in der Kategorie Fisch gibt es fast nur rohe Fische zu sehen. Und das ein Seeteufel in roh nicht der schönste Anblick ist, wissen schon die meisten.

Dies hilft, unserer Meinung nach, nicht gerade bei der Auswahl eines hoffentlich leckeren Rezeptes. Die Präsentation eines Gerichtes soll ja dazu anregen dieses auszuprobieren.

Für Grilleinsteiger fehlen bei vielen Rezeptvorschlägen weiterführende Hintergrundinformationen zum Grillgerät, -methode oder zum Gericht.

Von uns KEINE Kaufempfehlung

Mein Buch hat ein anderes Cover, aber diese ISBN.

Dieses Grillbuch ist der Hit überhaupt: mehr als 500 Seiten, sagenhafte 1980 Gramm Gewicht, sensationelle 500 Rezepte für jeden Grill. Noch dazu optisch ein Highlight mit der Ausstanzung in Grillrostform. Was will man mehr? Den erstaunlich günstigen Preis ermöglichen einige Werbeseiten im Buch, doch die stören wenig bis gar nicht.

Eingefleischten Grillfans ist der Grillsportverein und damit Rudolf Jaeger schon längst ein Begriff. Wer sich neu mit der Materie beschäftigt, wird schnell feststellen, dass am GSV kaum ein Weg vorbeiführt. Die Internetseite ist vielbesucht, die Rezepte des Buches alle von hier. Man kann also sicher sein, hier wurde mehrfach von echten Grillfans getestet, bevor die Rezepte im Buch landeten. Deshalb wurde hier auf alles andere verzichtet und gleich nach dem Vorwort mit den Rezepten gestartet.

Aufgeteilt ist das Buch thematisch in die Bereiche Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wild, Wurst, Fisch & Meeresfrüchte, Beilagen, Dips & Öle, Gebackenes, Soßen und Desserts. Symbole zeigen an, für welche Grillarten (Holzkohlegrill, Gasgrill, Dutch Oven, Smoker, Holzbackofen, Drehspieß) die Rezepte geeignet sind, sodass man es auf den ersten Blick erkennt.

Die Rezepte selbst sind übersichtlich gegliedert. Die Zutatenlisten sind jeweils gekennzeichnet, für wie viele Personen sie gedacht sind. Die Zubereitung ist schlicht und leicht verständlich erklärt. Zudem gibt es zu den meisten Rezepten auch ein Foto. Die Zutaten sind selten außergewöhnlich. Das meiste hat man, wenn man gerne kocht, üblicherweise vorrätig. Wenn nicht, finden sie sich im normalen Lebensmittelhandel.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und wer mag, kann natürlich auch einige der Rezepte in der Küche vorbereiten, besonders die Dips & Öle, vieles vom Gebackenen und natürlich auch Soßen und Desserts. Je nachdem, wie das Grillen geplant ist, kann man sich das aufteilen. Die Rezepte sind jedenfalls so vielfältig und abwechslungsreich, dass man mit diesem Buch jahrelang Grillfeste machen kann, ohne sich zu wiederholen!

Ein tolles Grillbuch, das jeden Cent wert ist und viel Freude macht. Deshalb bekommt es von mir auch die vollen fünf Sterne.