Home Fermentation (ePub)

Name: Home Fermentation
Brand: Arcas Publishing
SKU: 72546903
Price: 10.80 EUR
Availability: OnlineOnly

A Starter Guide (Sprache: Englisch)

Autor: Katherine Green

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Your No-Fuss Beginner's Guide to Preparing Fermented Foods

Get the most from your meals with probiotic-packed fermented foods like sauerkraut, kimchi, kombucha, and kefir.
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Produktinformationen zu „Home Fermentation (ePub)“

Your No-Fuss Beginner's Guide to Preparing Fermented Foods

Get the most from your meals with probiotic-packed fermented foods like sauerkraut, kimchi, kombucha, and kefir.

With Home Fermentation, you'll prepare these popular ferments in your own kitchen-no fancy equipment or expensive ingredients required.

Your practical primer to fermenting foods, Home Fermentation takes you step-by-step through the process of fermenting a wide variety of foods, from vegetables and fruits to dairy, condiments, and beverages.

Discover how easy and fun fermentation can be, with:

Detailed, step-by-step color illustrations
Shopping, troubleshooting, and prep tips
An in-depth look at the health benefits of fermented foods
100+ simple and creative fermenting recipes, including Sourdough Pizza Dough, Ginger-Pear Kombucha, and more!

Jumpstart your kitchen hobby toward mastering fermentation-friendly recipes.

Autoren-Porträt von Katherine Green

Katherine Green is a writer and food educator in Portland, OR. She is a fermentation geek, trained winemaker, and the former owner of Mama Green's Jam. She lives with her husband, two sons, and a flock of chickens.

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Bibliographische Angaben

Autor: Katherine Green
2015, Englisch
Verlag: Arcas Publishing
ISBN-10: 1942411227
ISBN-13: 9781942411222
Erscheinungsdatum: 21.10.2015

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 9.18 MB
Mit Kopierschutz

Sprache:

Englisch

Kopierschutz

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