Kentucky Sweets (ePub)
Bourbon Balls, Spoonbread & Mile High Pie
(Sprache: Englisch)
Kentuckians from frontiersmen to modern-day pastry chefs have put their marks on the state's baking history. Residents of the commonwealth have plenty of rich recipes and time-honored traditions, like pulling parties, where folks would gather to make taffy....
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Kentucky Sweets (ePub)“
Kentuckians from frontiersmen to modern-day pastry chefs have put their marks on the state's baking history. Residents of the commonwealth have plenty of rich recipes and time-honored traditions, like pulling parties, where folks would gather to make taffy. Stack cakes originated from Appalachian weddings, where guests would each offer a layer of cake to the bride and groom, who then added the jam to hold the creation together. The decadent Modjeska confection gets its name from a Victorian-era candy maker's crush on a popular Polish actress. Join author Sarah Baird on a whirlwind trip--complete with recipes--that examines the delectable history of unique Kentucky treats from pawpaws to chocolate gravy..
Autoren-Porträt von Sarah C. Baird
Sarah C. Baird a freelance food writer. She is a weekly contributor on Serious Eats, where her wheelhouse is sweets and baked goods from the Southeast. She is a columnist at Okra Magazine, where she writes about the intersection of Southern cuisine and music. Baird was also formerly the Governor's press secretary.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sarah C. Baird
- 2014, Englisch
- Verlag: Arcadia Publishing Inc.
- ISBN-10: 1625849052
- ISBN-13: 9781625849052
- Erscheinungsdatum: 04.02.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 4.20 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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