Kuchnia chinska, czyli filozof przy garach (Ksiazki kucharskie, #2) / Ksiazki kucharskie (ePub)

O KSIAZCE

Konfucjusz dal swoim rodakom filozoficzna wykladnie prawidlowego odzywiania juz dwa tysiace lat temu. Wedlug tego filozofa miesa nie powinno byc wiecej niz warzyw, a kazde danie powinno zawierac troche imbiru. Ponadto ten wielki filozof nigdy nie zjadlby czegos, co nie zostalo starannie pokrojone na kawalki. To wlasnie te filozoficzne podstawy chinskiej diety sprawiaja, ze chinskie jedzenie jest szczególnie odzywcze i zdrowe.
O wielowiekowym mariazu chinskiej filozofii z kuchnia moga swiadczyc niezliczone przyslowia, które staraja sie objasnic swiat za pomoca kulinarnych porównan. To nie moglo ujsc uwadze Kazika Ronharda, smakosza, podróznika i domoroslego filozofa, który w ksiazce Kuchnia chinska czyli filozof przy garach przybliza czytelnikom tajniki kuchni chinskiej.

ABOUT THE BOOK

Confucius gave his countrymen a philosophical interpretation of proper nutrition two thousand years ago. According to this philosopher, there should be no more meat than vegetables, and every dish should contain some ginger. Moreover, this great philosopher would never eat something that was not carefully cut into pieces. It is these philosophical foundations of the Chinese diet that make Chinese food particularly nutritious and healthy.
The centuries-old marriage of Chinese philosophy and cuisine can be seen in countless proverbs that seek to explain the world through culinary comparisons. This could not escape the attention of Kazik Ronhard, a gourmet, traveler and home-grown philosopher, who in his book Kuchnia chinska czyli filozof przy garach brings readers closer to the secrets of Chinese cuisine.