La pizza da Premio Oscar (ePub)
(Sprache: Italienisch)
Complimenti, hai trovato uno dei pochissimi e rari libri al mondo che desidera rivelare quelle tecniche segrete che necessitano a tutti i pizzaioli per realizzare una vera pizza da Premio Oscar.In questo volume di agevole consultazione, sono compendiate le...
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Produktinformationen zu „La pizza da Premio Oscar (ePub)“
Complimenti, hai trovato uno dei pochissimi e rari libri al mondo che desidera rivelare quelle tecniche segrete che necessitano a tutti i pizzaioli per realizzare una vera pizza da Premio Oscar.In questo volume di agevole consultazione, sono compendiate le nozioni fondamentali che ti garantiscono i giusti metodi e strategie per riuscire a sfornare ogni tipo di pizza in modo impeccabilmente.Sono presi in seria considerazione:i vari tipi di Farine, i diversi Impasti, i Lieviti, la maturazione, le guarnizioni, le più importanti Ricette per creare pizze, la Cottura, l'uso del forno a legna ed elettrico, pregi, difetti, errori e rimedi e tante altre informazioni essenziali che per dichiararsi d'essere un professionista, un pizzaiolo deve sapere.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sergio Felleti
- 2019, Italienisch
- Verlag: Youcanprint
- ISBN-10: 8831600419
- ISBN-13: 9788831600415
- Erscheinungsdatum: 29.01.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 7.68 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
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