L'accueil: l'autre deficit francais (ePub)
(Sprache: Französisch)
Yves Cinotti, specialiste de la question du tourisme et du management des services en hotellerie-restauration nous livre son analyse sur le deficit d'investissement et de formation dans l'accueil. Confronte a un metier devalorise l'employe en contact avec...
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Produktinformationen zu „L'accueil: l'autre deficit francais (ePub)“
Yves Cinotti, specialiste de la question du tourisme et du management des services en hotellerie-restauration nous livre son analyse sur le deficit d'investissement et de formation dans l'accueil. Confronte a un metier devalorise l'employe en contact avec les clients ne peut affirmer son statut. Quant a l'hospitalite, c'est-a-dire le "e;partage du chez soi"e;, elle concerne tous les residents francais, professionnels ou non quand ils sont en contact avec des etrangers. L'auteur propose quelques pistes d'amelioration.
Bibliographische Angaben
- Autor: Cinotti Yves Cinotti
- 2014, 136 Seiten, Französisch
- Verlag: L'Harmattan
- ISBN-10: 2336686775
- ISBN-13: 9782336686776
- Erscheinungsdatum: 01.02.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 2.02 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
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