Lehrbuch der Lebensmittelchemie (PDF)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Lehrbuch der Lebensmittelchemie (PDF)“
Bibliographische Angaben
- Autoren: Hans-Dieter Belitz , Werner Grosch
- 2013, 3. Aufl. 1987, 862 Seiten, Deutsch
- Verlag: Springer-Verlag GmbH
- ISBN-10: 3662083086
- ISBN-13: 9783662083086
- Erscheinungsdatum: 01.07.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 115 MB
- Ohne Kopierschutz
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