Les classements des vins en France (PDF)
Classifications, distinctions et labellisations
(Sprache: Französisch)
Cet ouvrage apporte une vision large sur le phenomene de classification des vins en France, et de perception des vins consideres "e;a succes"e;. Portant a la fois un regard sur les classements dits "e;officiels"e; comme sur les classements...
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Produktinformationen zu „Les classements des vins en France (PDF)“
Cet ouvrage apporte une vision large sur le phenomene de classification des vins en France, et de perception des vins consideres "e;a succes"e;. Portant a la fois un regard sur les classements dits "e;officiels"e; comme sur les classements dits "e;vulgarisateurs"e; mais tout aussi dignes d'interet, cet ouvrage observe la diversite des prescripteurs de la representation de la qualite du vin et suscite notre interrogation sur leur legitimite pour definir une modelisation universelle de la qualite. Ce livre sera utile a tous les consommateurs qui se demandent si un vin medaille est systematiquement un "e;bon cru"e;.
Bibliographische Angaben
- Autor: Stengel Kilien Stengel
- 2017, 276 Seiten, Französisch
- Verlag: L'Harmattan
- ISBN-10: 2140030982
- ISBN-13: 9782140030987
- Erscheinungsdatum: 01.03.2017
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 1.98 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
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