Lipids in Health and Nutrition (PDF)
(Sprache: Englisch)
Lipids have a variety of functions in the human body which have increasingly been under the spotlight in recent years. A multidisciplinary book, Lipids in health and nutrition addresses the chemical, biochemical and physiological aspects of these widely...
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Produktinformationen zu „Lipids in Health and Nutrition (PDF)“
Lipids have a variety of functions in the human body which have increasingly been under the spotlight in recent years. A multidisciplinary book, Lipids in health and nutrition addresses the chemical, biochemical and physiological aspects of these widely occurring compounds. International experts combine to present research on a variety of topics, including advanced analytical techniques; the role of flavonoids in diet: possible links between dyslexia, dyspraxia and attention deficit disorder and the metabolism of fatty acids; the influence of dietary fatty acids in coronary heart disease; and lipids and obesity.
Bibliographische Angaben
- Autor: J H P Tyman
- 1999, 156 Seiten, Englisch
- Verlag: Elsevier Science & Techn.
- ISBN-10: 184569838X
- ISBN-13: 9781845698386
- Erscheinungsdatum: 01.01.1999
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 8.19 MB
- Mit Kopierschutz
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Sprache:
Englisch
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