Llibre de Sent Soví / 01 Bd.1 (ePub)
Col·lecció 7 Portes
(Sprache: Katalanisch)
El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arribat fins avui. La seva influència s'observa en la resta de...
sofort als Download lieferbar
eBook (ePub)
9.99 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Llibre de Sent Soví / 01 Bd.1 (ePub)“
El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arribat fins avui. La seva influència s'observa en la resta de llibres de cuina medievals i fins i tot posteriors. Aquesta condició de llibre inaugural, en part atzarosa, no es contradiu amb el fet que sigui, al mateix temps, una síntesi de la cuina de la seva època. Específicament de l'alta cuina, pròpia de la noblesa i les classes benestants. Per facilitar l'accés al text, se n'ofereix la versió medieval acarada a una adaptació al català modern. Amb aquest volum s'inicia la col.lecció Set Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana, que proposarà un llarg recorregut des dels receptaris més antics fins als de la segona meitat del segle XX, amb la finalitat de posar de manifest l'evolució, les transformacions i les continuïtats de la cuina catalana.
Bibliographische Angaben
- Autor: Anònim
- Altersempfehlung: 12 - 99 Jahre
- 2023, 1. Auflage, 239 Seiten, Katalanisch
- Herausgegeben: Joan Santanach
- Verlag: Editorial Barcino
- ISBN-10: 847226887X
- ISBN-13: 9788472268876
- Erscheinungsdatum: 20.03.2023
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.25 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Katalanisch
Family Sharing
eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam genießen. Mehr Infos hier.
Kommentar zu "Llibre de Sent Soví / 01 Bd.1"
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Llibre de Sent Soví / 01 Bd.1".
Kommentar verfassen