Nadiyas Backwelt (eBook) (ePub)

Ein sehr schönes und vielfältiges Backbuch. Auch ich kenne Nadiyas Backkünste über Netflix und musste dieses Backbuch unbedingt haben. Bei einer Torte hat sich ein kleiner Fehlerteufel eingeschlichen. Die Mango-Kokostorte auf Seite 122 bei den Zutaten „6 TL Backpulver“ ist leider falsch, die Zutat ist nur 1 TL Backpulver. Für den Fall, dass sie jemand nachmachen möchte und dieses hier zufällig liest, ist das eine Hilfe.

Das klassische Backen liegt mir persönlich überhaupt nicht. Bei mir zählt schnell, einfach, lecker und nicht zu süß. Nadiya und ihre Netflix Serie kenne ich nicht, inhaltlich hat mir aber das pastellfarben gehaltene Kochbuch sehr zugesagt, denn hier habe ich auf Anhieb vieles gesehen, was ich mir so unter Backen vorstelle: Tartes und Pies, Blechkuchen, Brot, Brötchen und Gebäck sowie Herzhaftes aus dem Ofen. Als erstes ist mir da der Maxi Scone mit Blaubeeren ins Auge gefallen. Genau richtig für Nachmittags, schnell und leicht gemacht, das Obst ist beliebig austauschbar und es ist richtig lecker. Das ist aber nur eines der 100 Rezepte, bei denen bestimmt jeder zügig einen Favoriten für sich entdeckt hat. Nadiya ist eine sehr sympathische junge Frau, der man im Laufe der 255 Seiten immer wieder bei ihrer Arbeit auf schön illustrierten Fotos begegnet. Ich habe mich dadurch erst recht angeregt gefühlt hier sofort mit dem Teigmengen zu beginnen. zum schnelleren Wiederfinden gibt es am Ende des Buches nochmals ein Register nach ABC geordnet, obwohl es anfangs bereits ein Inhaltsverzeichnis gibt.

Für mich ein tolles Backbuch, in dem es immer wieder etwas neues zu entdecken gibt.

Vielseitige und außergewöhnliche Rezepte

„Nadiyas Backwelt“ macht durch die moderne Aufmachung sofort richtig Lust durch die Seiten zu stöbern und neue Rezepte zu entdecken. Die einzelne Kapitelaufteilung gefällt mir dabei richtig gut, hier gibt es nicht nur süße Rezepte sondern auch jede Menge Herzhaftes zu entdecken. Gewöhnliches findet man in diesem Buch weniger, weswegen ich dieses Werk auch eher nicht für Backneulinge empfehlen würde. Hobbyköch:innen mit Erfahrung kommen dafür aber ausgezeichnet auf ihre Kosten und finden sicherlich die ein oder andere neue Herausforderung. Wer Inspirationen sucht und gerne andere Länderküchen kennenlernt ist hier goldrichtig!

Jedes Rezept ist durch die jeweilige Zutatenliste übersichtlich gestaltet und auch die Anleitungen sind gut zu verstehen und leicht umzusetzen. Ein großes Manko ist in meinen Augen allerdings die Tatsache, dass es nicht für jedes Rezept ein Bild gibt. Für mich ist dies ein absolutes Muss, da gerade das Bild oft Lust aufs ausprobieren macht. Dafür gibt es von mir auch einen Stern Abzug. Andere Rezepte enthalten dagegen gleich 4 oder auch 5 Bilder was mir wesentlich besser gefällt. Mein Fazit: Viele Rezepte die ich in dieser Form noch nie gesehen habe. Durch den oft hohen Aufwand eigenen sie sich aber eher für besondere Festtage und weniger für den Alltag.

Über Netflix hatte ich schon von Nadiya erfahren und war so begeistert, dass ich das Buch einfach haben musste. Ich bin unglaublich froh es zu haben, es erweitert meine Küche und Rezepte unglaublich viel.
Das Cover ist wunderschön gestaltet ohne zu viele Details zu haben, was ich immer sehr wichtig finde. Die Inhaltsangabe und Einleitung sind super schön gestaltet und wertvoll für das Buch. Es steckt sehr viel liebe in dem Buch und in jedem einzelnen Rezept.
Die selbstgemachten Überraschungseier sowie das vegane Schokomus mit Orange habe ich schon probiert und bei allen Testessern kam es sehr gut an. Ich werde mich also langsam durch das ganze Buch arbeiten. Die Bilder und Tipps finde ich auch wunderbar und sind ein guter Anhaltspunkt. Eine absolute Leseempfehlung an alle Hobbyköche/Köche und Menschen die ihren Liebsten gern einen richtig guten Kuchen machen.