Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten (ePub)
Herausforderung an Management und Personal
Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder....
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Produktinformationen zu „Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten (ePub)“
Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder. Insbesondere physiologische und psychologische Herausforderungen an das Management, das Servicepersonal und die Gäste werden herausgearbeitet und beschrieben.
Bibliographische Angaben
- Autor: Markus Peter
- 2011, 1. Auflage, 17 Seiten, Deutsch
- Verlag: GRIN Verlag
- ISBN-10: 3640926412
- ISBN-13: 9783640926411
- Erscheinungsdatum: 27.05.2011
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eBook Informationen
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