Physical Methods for Microorganisms Detection (PDF)
(Sprache: Englisch)
This volume presents detection and identification methods for bacteria and yeast. Food applications include rapid detection and quantitation of bacteria in raw milk, pasteurized milk, other dairy products, and raw meat. Other topics include brewing...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Physical Methods for Microorganisms Detection (PDF)“
This volume presents detection and identification methods for bacteria and yeast. Food applications include rapid detection and quantitation of bacteria in raw milk, pasteurized milk, other dairy products, and raw meat. Other topics include brewing applications for beverages, starter culture monitoring, clinical analyses, and biodeterioration.
Autoren-Porträt von W. H. Nelson
Nelson, W. H.
Bibliographische Angaben
- Autor: W. H. Nelson
- 2018, 160 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1351084046
- ISBN-13: 9781351084048
- Erscheinungsdatum: 18.01.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 6.87 MB
- Mit Kopierschutz
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Sprache:
Englisch
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