Barbecue / The Meals Series (ePub)
A History
(Sprache: Englisch)
Barbecue: A History examines barbecue's history and place in American society using both historical and contemporary sources. The book examines all aspects of barbecue:
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Barbecue / The Meals Series (ePub)“
Barbecue: A History examines barbecue's history and place in American society using both historical and contemporary sources. The book examines all aspects of barbecue:
Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.
- Outdoor grilling and traditional slow cooking
- Restaurant and home cooking
- International forms of barbecue
- The specific foods involved in a barbecue
- The concept of the barbecue as a gathering
- Historical and contemporary recipes for main and side dishes
Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.
Autoren-Porträt von Tim Miller
By Tim Miller
Bibliographische Angaben
- Autor: Tim Miller
- 2014, 236 Seiten, Englisch
- Verlag: Rowman & Littlefield Publishers
- ISBN-10: 1442227540
- ISBN-13: 9781442227545
- Erscheinungsdatum: 07.08.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 4.75 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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