Speisenmanagement in der Sozialverpflegung (ePub)
Qualitäts-, Wirtschaftslichkeits- und Marketingaspekte der Verpflegung in Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Pflegeheimen
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Speisenmanagement in der Sozialverpflegung (ePub)“
Bibliographische Angaben
- Autor: Wilfried von Eiff
- 2014, 1. Auflage, 356 Seiten, Deutsch
- Verlag: Holzmann Medien
- ISBN-10: 3778308831
- ISBN-13: 9783778308837
- Erscheinungsdatum: 04.09.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 23 MB
- Ohne Kopierschutz
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