Spitzenkoch in sieben Tagen (ePub)
Ein Selbstversuch
Auf kulinarischem Höhenflug
Stefan Maiwald begibt sich in die geheime Welt der Spitzengastronomie. Er trifft die Besten ihres Fachs und lässt sich alles beibringen, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Fisch, Fleisch, vegan,...
Stefan Maiwald begibt sich in die geheime Welt der Spitzengastronomie. Er trifft die Besten ihres Fachs und lässt sich alles beibringen, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Fisch, Fleisch, vegan,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Spitzenkoch in sieben Tagen (ePub)“
Auf kulinarischem Höhenflug
Stefan Maiwald begibt sich in die geheime Welt der Spitzengastronomie. Er trifft die Besten ihres Fachs und lässt sich alles beibringen, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Fisch, Fleisch, vegan, ethnisch, molekular: Er gibt alles, lernt alles, kocht alles. Ein ironischer und durchaus auch respektloser Blick auf die neuen Halbgötter in Weiß – und die überraschende Erkenntnis: Manchmal kochen sie tatsächlich nur mit Wasser.
Autoren-Porträt von Stefan Maiwald
<p><b>Stefan Maiwald</b>, geboren 1971, ist mit einer Italienerin verheiratet, lebt mit seiner Familie in Italien und schreibt u. a. für ›GQ‹, ›Freundin‹, ›Merian‹, das ›SZ-Magazin‹ und das ›Golf Journal‹. </p>
Bibliographische Angaben
- Autor: Stefan Maiwald
- 2014, 224 Seiten, Deutsch
- Verlag: dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
- ISBN-10: 3423423447
- ISBN-13: 9783423423441
- Erscheinungsdatum: 21.11.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.60 MB
- Ohne Kopierschutz
Pressezitat
»Es ist ein amüsantes Kochfeuilleton, das Stefan Maiwald uns ans genießerische Herz legt. (...) Wer eine vergnügliche Lektüre über die Spitzengastronomie mag, der ist mit diesem kurzweiligen Buch bestens bedient.«Brigitte Lichtenberger-Fenz, sandammeer.at 16.12.2014
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