Sustainability in the Hospitality Industry (PDF)
Principles of Sustainable Operations
(Sprache: Englisch)
This foundational textbook investigates the economic, environmental, and social sustainability issues facing the hospitality industry today, and explores ideas, solutions, strategies of how to manage operations in a sustainable way.
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Produktinformationen zu „Sustainability in the Hospitality Industry (PDF)“
This foundational textbook investigates the economic, environmental, and social sustainability issues facing the hospitality industry today, and explores ideas, solutions, strategies of how to manage operations in a sustainable way.
Autoren-Porträt von Willy Legrand, Joseph S. Chen, Gabriel C. M. Laeis
Willy Legrand, Professor, Department of Tourism, Hospitality & Event Management, IU International University of Applied Sciences, Bonn, Germany.Joseph S. Chen, Professor, Tourism, Hospitality and Event Management, Department of Health & Wellness Design, School of Public Health, Indiana University, Bloomington, USA.
Gabriel C. M. Laeis Professor, Department of Tourism, Hospitality & Event Management, IU International University of Applied Sciences, Bonn, Germany.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Willy Legrand , Joseph S. Chen , Gabriel C. M. Laeis
- 2022, 4. Auflage, 818 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1000597962
- ISBN-13: 9781000597967
- Erscheinungsdatum: 29.07.2022
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 22 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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